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Ostern

15111 Rezepte für das Osterfest

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Ansicht
ZUTATEN
Flammkuchen mit Speck und Austernpilze
00:30
345
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Austernpilze
  • rote Zwiebel
  • Öl
  • saure Sahne
  • Creme fraiche
  • frischer Flammkuchenteig
  • ersatzweise Pizzateig , 260gr
  • Frühstücksspeck in Streifen
  • Pizzakäse , zB Arla
  • Oregano
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
VERRINE de COQUILLES ST-JACQUES - Rezept
VERRINE de COQUILLES ST-JACQUES
00:40
3,9k
18
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Jakobsmuscheln
  • Peperoni gelb
  • Kirchtomaten
  • Petersilie gehackt
  • Knoblauchzehe gepresst
  • Weisswein
  • Olivenöl
  • Balsamico-Essig
  • Fleur de sel
  • Pfeffer schwarz
ZUTATEN
Maroni-Cappuccino - Rezept
Maroni-Cappuccino
00:15
1k
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Edelkastanien Marone frisch gegart
  • Schalotte
  • Knollensellerie frisch
  • Butter
  • Schlagsahne
  • Hühnerbrühe
  • Entenfond
  • Cognac
  • Schwarzbrot
ZUTATEN
Ralfs Bayersiche Salatplatte - Rezept - Bild Nr. 2660
Ralfs Bayersiche Salatplatte
136
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Thueringer Bratwurst
  • Chickenwings
  • Laugenbrezeln
  • BBQ Soße mit Hickory Salz
  • Kopfsalat frisch
  • Salatgurke
  • Radieschen frisch
  • Zwiebel
  • Tomate frisch
  • Salz und Pfeffer
  • Balsmaico
  • Olivenöl
  • Paprika edelsüß
  • Zucker
  • Kokosfett
ZUTATEN
Über den Wolkenmuss
01:55
1,2k
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mürbeteig
  • Butter
  • Rohrzucker
  • Eigelb
  • Salz
  • Mehl
  • Baiser
  • Mandelstifte
  • Eiweiß
  • Rohrzucker
  • Apfelsahne
  • weiße Gelatine
  • rote Äpfel
  • Zitronensaft
  • Rosenwasser
  • Schlagsahne 30 Fett
  • Rohrzucker
  • Rosenblüte, unbehandelt
ZUTATEN
Himbeerkäsesahne
00:32
587
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Wiener Boden hell
  • TK Himbeeren
  • Quark 20
  • Sofort Gelatine
  • Sahnesteif
  • Zucker nach bedarf
  • Sahne
  • TK-Beerenmischung
  • Roten Saft zum auffüllen
  • Tortengusspulver
  • angegebene menge Zucker
  • Sahne
  • Sahnesteif
  • Zucker
ZUTATEN
Seelachsfilet in Curryrahm
332
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Reis gegart
  • Seelachs Filet
  • Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
  • Butter
  • Mehl
  • Curry
  • Gemüsebrühe
  • Sahne
  • Ananas
  • Pfirsiche
ZUTATEN
Leckeres RAgout * IN * und * UNTER* Blätterrteig - Rezept - Bild Nr. 2
Leckeres RAgout IN und UNTER Blätterrteig
210
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hühnerbrüste
  • Wasser
  • Gemüsepaste aus dem KB von Mammut
  • Zwiebel
  • WEisswein
  • Sahne
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Worcestersoße
  • Blätterteigpastetchen
  • Blätterteigscheiben
  • Zucker
ZUTATEN
Pasta mit Pilzragout
00:25
360
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Pilze frisch
  • Bandnudeln
  • Salz
  • Zwiebeln
  • Öl
  • Butter
  • Gemüsebrühe
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Creme fraiche
  • Schlagsahne
  • Petersilie gehackt
  • Pfeffer
  • Muskat
ZUTATEN
Allerlei Asia
00:30
1,1k
11
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hähnchenbrustfilet
  • Frühlingszwiebeln
  • Möhren
  • Brokkoli
  • Sojasauce
  • Sesam, gerösteten
  • Koriander, gemahlen
  • viel Curry
  • Öl Sesamöl
  • Meersalz, Zitronenpfeffer
ZUTATEN
Orangencaprese - Rezept
Orangencaprese
437
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Orangen frisch, je nach Größe auch 3
  • Zwiebel
  • Mozzarella-Kugeln
  • Balsamico weiß
  • Olivenöl
  • Frische Kräuter alternativ TK-Kräutermix, ca 100-200 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • Vegeta oÄ
ZUTATEN
Tuna–Rolls - roher Tunfisch, mariniert in Sojasoße und Sesamöl - Rezept - Bild Nr. 9
TunaRolls - roher Tunfisch, mariniert in Sojasoße und Sesamöl
00:30
2k
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Gurken frisch
  • Thunfisch frisch Fischzuschnitt
  • Sojasoße
  • Avocado frisch
  • Limette Fruchtsaft
  • Sahne
  • schwarze, geröstete Sesamkörner erhältlich im Asia-Shop
ZUTATEN
Geeistes Basilikum-Sauermilch-Süppchen - Rezept
Geeistes Basilikum-Sauermilch-Süppchen
600
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Frühlingszwiebeln, in Streifen geschnitten
  • Kartoffeln, gekocht und in kleine Stücke geschnitten
  • Butter zum Andämpfen
  • Weißwein
  • Gemüsebouillon
  • ca 200 g Basilikum, grob geschnitten
  • Knoblauchzehe, gepresst
  • Biozitrone
  • Sauermilch Buttermilch
  • Salz
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Garnitur geschlagene Sahne
  • Croutons
ZUTATEN
Quarksoufflee - Rezept
Quarksoufflee
988
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Quark 20
  • Eiweiße
  • Sahne
  • Zucker
  • gefrorene Himbeeren
  • Maracujas
  • Puderzucker
  • Bio-Zitrone
  • Bio-Orange
  • Minze
ZUTATEN
Schweinefilet auf Auberginen-Kaviar-Mousse und Chavignol-Rahmsoße - Rezept
Schweinefilet auf Auberginen-Kaviar-Mousse und Chavignol-Rahmsoße
896
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinefilets entsehnt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
  • Butterflocken
  • heißes Wasser
  • helles Bier
  • geschälte und halbierte Mandeln
  • Butter
  • große Auberginen
  • Korinthen
  • Süßwein
  • geschlagene, süße Sahne
  • Creme fraiche
  • Creme fraiche moins de grasse weniger Fett, ca 15
  • Crottin de Chavignol au lait cru französischer Käse
  • Petersilie
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • Drillinge, ca 3 Stck pro Person
  • Olivenöl
  • frischer, gezupfter Rosmarin
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Osterküche: Kochen zu Ostern

Sie wissen noch nicht, was Sie zu Ostern auf den Tisch bringen wollen? Auf kochbar.de finden Sie eine große, vielfältige Rezepte-Sammlung zur Osterküche. Das Menü zu Ostern sollte festlich sein und das gemütliche Beisammensein mit der ganzen Familie krönen. An Karfreitag werden traditionell leichte Gerichte mit Fisch serviert. Ostersonntag und Ostermontag wird dagegen meist ein opulentes Mahl für die ganze Familie zubereitet. Der perfekte Start an Ostersonntag ist ein ausgiebiger, reichhaltiger Osterbrunch mit Brötchen, Brot, süßen und herzhaften Kleinigkeiten und den obligatorischen Ostereiern. Wer Kinder hat, kann diese beim Kochen zu Ostern einbeziehen: Kinder freuen sich, kleine Handgriffe bei der Zubereitung des Ostermenüs zu übernehmen und auch bei der Osterdeko zu helfen. Auf keinem Ostertisch fehlen darf der Hefezopf, der besonders locker wird, wenn man den Teig lange gehen lässt. Nicht nur der Osterzopf, auch kleine Kuchen in Form von Osterlämmern und Küken machen sich gut beim Osterbrunch und sind eine Freude für Kinder, mit denen zusammen Sie die leckeren Kleinigkeiten backen können. Ein Klassiker für das Hauptgericht zu Ostern ist Lamm, das klassisch als Lammbraten oder als Filet oder Keule auf den Tisch kommt. Wer nach Rezepten für die Osterküche sucht, die günstig sind, aber dennoch etwas hermachen, wird bei kochbar.de garantiert fündig. Rezepte mit Ei passen ideal in die Osterzeit und schonen gleichzeitig den Geldbeutel.
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