Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Romanesco | 300 gr. |
Zwiebel frisch | 1 |
Gemüsebrühe | 2 dl |
Hähnchenbrust | 300 gr. |
Sojasauce | ½ EL |
Ingwer frisch | 1 TL |
Kokosraspel | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)215 (52)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate1,0 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)215 (52)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate1,0 g
Fett0,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Oel in der Pfanne heiss werden lasseen, gehackte Zwiebel und Romanesco-Röschen ca. 2-3 Min. rührbraten. Gemüsebrühe dazugiessen, ca. 10 Min. köcheln, Gemüse herausnehmen, beiseite stellen. Nochmals Oel heiss werden lassen, Hähnchenbrust in feinen Streifen ca. 3 Min. rührbraten, Sojasauce und Ingwer beigeben, kurz weiterrührbraten, Romanesco beigeben, heiss werden lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anrichten und Kokosraspel darüberstreun.
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vom
Kommentare zu „Hähnchenbrust mit Romanesco“