knackiger Salat mit Putenbrustfilet mit Balsamico-Dijon-Senf-Dressing

Rezept: knackiger Salat mit Putenbrustfilet mit Balsamico-Dijon-Senf-Dressing
ein kalorienarmes Essen, was satt macht
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ein kalorienarmes Essen, was satt macht
03:20
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3588
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
10 Stück
Datteltomaten
1 Stück
Zwiebel
etwas
Rucola
etwas
Salat
100 gr.
Käse
4 TL
Dijon Senf
4 TL
Balsamico-Essig dunkel
0,125 Liter
Olivenöl
1 EL
Kräutermischung TK
300 Gramm
Putenbrust
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
06.05.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1226 (293)
Eiweiß
15,5 g
Kohlenhydrate
0,7 g
Fett
25,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
knackiger Salat mit Putenbrustfilet mit Balsamico-Dijon-Senf-Dressing

1
Das Olivenöl mit den Kräutern, dem Balsamico, dem Dijjonsenf und der kleingehackten Zwiebel vermischen. Die Putenbrust mir etwa der Hälfte der Olivenölmischung bestreichen und ein paar Stunden marinieren lassen. (am besten über Nacht). Die restliche mischung kühl lagern.
2
Salat und Tomaten klein schneiden und auf 2 Tellen anrichten. Nun das Putenbrustfilet aus der Marinade nehmen und schön braun anbraten und anschließend in kleine Streifen schneiden. Den Käse in kleine Würfel schneiden und mit den Putenbruststreifen auf dem Salat und den Tomaten verteilen. Abschließend das kalt gestellte Dressing über die Salate verteilen und genießen :)
3
Kann man auch gut mit Hähnchenbrust zubereiten, wär das lieber mag. Ein schönes leichtes Gericht, was trotzdem sättigt. Ideal für die heißeren Tage. Das Fleisch kann man im Sommer auch schön auf den Grill schmeißen.

KOMMENTARE
knackiger Salat mit Putenbrustfilet mit Balsamico-Dijon-Senf-Dressing

Benutzerbild von Enikoe
   Enikoe
Du bist auf eine Schiene mit mir....schön!!!!!!!!!
Benutzerbild von kochqueen16
   kochqueen16
Wunderbar, Salat in einer so schönen Weise geht immer. LG Queeny

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