Heedfelder "snack-attack"

Name: Heedfelder snack attack - einfach - 287 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Ciabatta-Brötchen, zum Aufbacken; 150 g Crème fraîche; 2 EL Sahne; 200 g Kochschinken; 200 g geriebener Bergkäse; 2 Scheiben Pumpernickel; Salz, Pfeffer; Paprikapulver, Currypulver; 1 EL Petersilie, gehackt

45 Mineinfach

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Zutaten für 8 Personen


Ciabatta-Brötchen, zum Aufbacken	8
Crème fraîche	150 g
Sahne	2 EL
Kochschinken	200 g
geriebener Bergkäse	200 g
Pumpernickel	2 Scheiben
Salz, Pfeffer	etwas
Paprikapulver, Currypulver	etwas
Petersilie, gehackt	1 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Von den Brötchen einen Deckel abschneiden und das Unterteil aushölen.
2. Den Kochschinken in feine Würfel schneiden und das Pumpernickel fein zerbröseln. Beides mit Sahne, Käse, Petersilie und Crème fraîche vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Currypulver abschmecken.
3. Die Schinken-Käse-Creme gleichmäßig in die Brötchen verteilen und den Deckel wieder aufsetzen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C bis zur gewünschten Bräune backen.
Tipp:
5. Mit Pommes und einem "frischen" Salat wird aus der Heedfelder "snack-attack" eine komplette Mahlzeit und eine Alternative zu Hamburger und Co. ...
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Rezept von d****d
vom 03.06.2011

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