Überbackener Blumenkohl

1 Std leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
großer Blumenkohl 1 großer
Eier 4
Kochschinken 200 gr
saure Sahne 250 ml
geriebener Käse 200 gr
Salz, Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Den Blumenkohl gründlich waschen, in Röschen teilen und ca. 5 Minuten in Salzwasser blanchieren. Den Schinken in Wüfel schneiden. Die Sahne mit den Eiern, dem Käse und den Schinkenwürfeln vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Blumenkohlröschen in eine gefettete Auflaufform hineingeben. Mit der Sahnesoße übegießen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.

2.Guten Appetit!

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