Weißkohl mit Hack und saurer Sahne

1 Std 30 Mineinfach
Weißkohl mit Hack und saurer Sahne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kopf Weißkohl1
Kartoffeln750 gr.
Zwiebeln4
Saure Sahne200 gr.
Gemüsebrühe1 Liter
Butterschmalz2 EL
Hackfleisch gemischt500 gr.
Speiseöl, Pfeffer und Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1.Weißkohl kleinschneiden, in einem großen Topf mit Butterschmalz anschmoren, bis er leicht bräunlich ist mit Brühe aufgießen 1 Stunde kochen. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden, Zwiebeln klein schneiden. Beides nach einer Stunde zu dem Kohl geben und ca 20 Minuten weiterkochen. Das Hack im Speiseöl anbraten ,ebenfalls zu dem Kohl geben.Nach der Garzeit alles gut vermischen. Mit Pfeffer und Salz absckmecken und zum Schluß die saure Sahne untermischen. Guten Appetit

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    Rezept von b****m
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