Hack Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Hack Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spitzkohl ca550 g
  • Salz
  • fest kochende Kartoffeln
  • Salz
  • Hack halb und halb
  • Öl
  • Butter
  • Mehl
  • Kochsahne 200 g
  • Wasser
  • mildes Currypulver
  • Paprika edelsüß
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • 200 g geriebener Emmentaler 45 Fett
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Dinkel Mehl Type 630
  • Backpulver
  • Olivenöl
  • Salz
  • Wasser lauwarm
  • Rapsöl
  • Putenhackfleisch
  • Zwiebel gehackt
  • Knoblauch gehackt
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Paprika rot
  • Tomaten gehackt
  • Mais Körner
  • Karotten gewürfelt
  • Rapsöl
  • Rotwein trocken
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Knoblauchpfeffer aus meinem KB
  • Paprikapulver
  • Gewürzsalz aus meinem KB
  • Oregano frisch
  • Koriander frisch
  • Chili rot frisch
  • Sauerrahm
  • Salatblätter
  • Käse geraspelt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • TK-Blätterteig
  • Zwiebeln
  • Hackfleisch gemischt
  • Ei
  • Tomatenmark
  • Paniermehl
  • Salz, schwarzer Pfeffer
  • Butter
  • Kartoffeln
  • Möhren
  • Stangen Porree
  • TK-Erbsen
  • Mehl
  • Milch
  • Gemüsebrühe instant
  • Senf mittelscharf
  • Petersilie zum Garnieren
  • Mehl für die Arbeitsfläche
  • Backpapier
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Lauchzwiebeln
  • gem Hackfleisch
  • Tomatenmark
  • Ei
  • Salz, weißer Pfeffer, Rosenpaprika
  • Kräuter der Provence
  • Baguett-Brötchen zum Aufbacken
  • Zwiebel
  • Tomaten
  • einige Salatblätter
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hokkaido
  • Kartoffel
  • Hack
  • Chiliöl
  • Rosmarin-Zitronen-Salz
  • Sahne
  • Milch
  • Curry
  • Tomatenketchup
  • Käse gerieben
  • Zucker
ZUTATEN
Hack : Paprika gefüllt - Rezept
Hack Paprika gefüllt
01:10
2,9k
23
ZUTATEN
  • Paprikaschoten gelb
  • Paprikaschoten rot
  • Hackfleisch gemischt
  • Öl
  • Schalottenwürfel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver edelsüß
  • Basilikum
  • Feta
  • Tomaten passiert
  • Käse geraspelt
ZUTATEN
Hack-Zucchini-Lasagne - Rezept
Hack-Zucchini-Lasagne
00:40
12k
66
ZUTATEN
  • Rinderhackfleisch
  • Zucchini
  • Lasagneblätter
  • Zwiebel gehackt
  • Tomaten passiert
  • Salz
  • Chili
  • Paprika edelsüß
  • Kräuter gehackt
  • Saure Sahne 10 Fett
  • Mozzarella
  • Mozzarella gerieben
  • Olivenöl extra vergine
  • Basilikumblätter
ZUTATEN
Pasta mit Broccoli und Hack - Rezept
Pasta mit Broccoli und Hack
00:50
2,8k
24
ZUTATEN
  • Hartkäse, wie Pecorino, Parmesan oder Primadonna
  • Zwiebel
  • Broccoli frisch
  • kurze Röhrennudeln
  • Schweinehack
  • Olivenöl extra vergine
  • Weißwein, trocken
  • Salz, Pfeffer, Muskat
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hackfleisch gemischt frisch vom Metzger
  • Zwiebel gehackt
  • Ei
  • Semmel gemahlen
  • Salz und Pfeffer
  • Gemüsebrühe
  • Margarine oder Butter
  • Mehl
  • Gemüsebrühe zum Auffüllen
  • Salz und Pfeffer
  • Zitrone frisch gepreßt
  • Buttergemüse
  • Reis
  • Salz
  • Wasser
  • Petersilie zum Bestreuen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hackfleisch gemischt halb Rind, halb Schwein
  • geriebene Zwiebel
  • Ei
  • altbackenes Brötchen Semmel
  • fest kochende Kartoffeln
  • Olivenöl
  • Rosmarinpulver
  • Salz, Pfeffer
  • Rosenpaprika, Cayenne-Pfeffer
  • Möhren ohne Grün
  • Olivenöl
  • Chiliflocken
  • Currypulver
  • Zucker
  • ungesüßte Kokosmilch 400 ml
  • Gemüsebrühe Instant
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rest Hack-Feta Mischung
  • Möhren gedünstet grob geraspelt
  • Reis gegart
  • Cherrytomaten
  • Kräutermischung
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Express-Reis
  • Möhre
  • Zucchini
  • gemischtes Hackfleisch
  • Tomate
  • Brühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chilipulver
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Lauch
  • Gemüsebrühe
  • Creme fraiche oder Schmand
  • Hackfleisch
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rinderrouladen
  • Hackfleisch gemischt
  • Paprika rot
  • Thymian frisch
  • Basilikum
  • Petersilie gehackt
  • Schnittlauchröllchen
  • Ei
  • gekochter Schinken
  • Fleur de Sel Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Gemüsebrühe
  • Rotwein
  • Tomatenmark
  • Saure Sahne 10 Fett
  • Dijon Senf
  • Olivenöl für die Pfanne
  • Gnocchi
ZUTATEN
Hack: Curryrahmnudeln mit Hack - Rezept
Hack Curryrahmnudeln mit Hack
00:25
1k
8
ZUTATEN
  • Möhren
  • Nudeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zwiebeln
  • Lauch
  • Öl
  • Hackfleisch gemischt
  • Sahne
  • Currypulver
  • Gemüsebrühe
  • Petersilie
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Hack-Rezepte mit Rind, Schwein oder Geflügel

Hack, auf Englisch „minced meat“, ist durch den Wolf gedrehtes Fleisch, das feiner oder gröber sein kann. In Deutschland sind Hack vom Rind und vom Schwein am beliebtesten, wobei oft auch sogenanntes „Hackfleisch gemischt“ verkauft wird, das anteilig Schwein und Rind enthält. Rinderhack, insbesondere Beefsteakhack, ist teurer als Schweinehack. Zudem gibt es auch Rezepte mit Geflügel-Hack, die sich vor allem anbieten, wenn Sie ein leichtes Essen zubereiten möchten oder auf eine weitgehend fettarme Ernährung achten.

Vielfältige Hack-Rezepte

Beefsteak-Hack ist neben Hackfleisch aus Geflügel das magerste Fleisch dieser Art. Zugleich ist es in der Konsistenz nach dem Braten trockener und körniger als einfaches Rinder- oder Schweinehack. Mit Hack lassen sich viele verschiedene Speisen zaubern. Zum einen können Sie es, ganz klassisch, zu leckeren Frikadellen verarbeiten. Doch auch für gefülltes Gemüse oder für Pfannengerichte bietet sich das Hackfleisch an. Beefsteak-Hack lässt sich außerdem auch wunderbar roh genießen, zum Beispiel als Tatar mit Zwiebeln.
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