Hack Röllchen überbacken

einfach
Hack Röllchen überbacken - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch gemischt500 Gramm
Brötchen eingeweicht1 altes
Ei1
Kartoffeln2 große
Salz etwas
Pfeffer etwas
Paprikapulver edelsüß½ Teelöffel
Paniermehl1 Esslöffel
Fett zum braten etwas
Strauchtomaten1000 Gramm
Gemüsebrühe250 Milliliter
Petersilie gehackt....TK1 Päckchen
Zwiebel gewürfelt1
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Das Hack mit dem ausgedrückten Brötchen und Ei verkneten. Kräftig würzen...... Paniermehl zufügen

    2. Die Kartoffel schälen und reiben...... unter das Hack mischen.....

    3. Kleine Röllchen formen...... diese in Petersilie wälzen......

    4. einen Bräter nehmen....... Die Röllchen von allen Seiten anbraten... die Zwiebel zufügen.....

    5. dann eine Schicht von den in Scheiben geschnittenen Tomaten drauflegen..... nun die restlichen Röllchen und wieder Tomaten.....

    6. Die Brühe darüber gießen........ Das Ganze im Ofen bei 250 Grad... ca 20 - 30 Min überbacken

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