1.Lauch und Champignons klein schneiden. Butter in einem Topf zerlassen und das Gemüse darin andünsten.

2.In einer Pfanne zuerst die Schinkenwürfel auslassen und dann das Gehackte darin krümelig braten.

3.Sahne und Brühe zu dem Gemüse gießen und aufkochen. Schinken und Gehacktes zufügen und etwas köcheln lassen.

4.Zum Schluß den Käse einrühren und schmelzen lassen.