Name: Kartoffeleintopf mit Hackfleisch
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 500 g Möhren; 500 g Lauch; 500 g Hackfleisch gemischt; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 250 ml Rama Cremefine 7 %; 200 g Schmelzkäse; 750 ml Gemüsebrühe; etwas Salz und Pfeffer; etwas Rapsöl; etwas Petersilie gehackt

Kartoffeleintopf mit Hackfleisch

30 Minleicht

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Kartoffeleintopf mit Hackfleisch - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Kartoffeln	500 g
Möhren	500 g
Lauch	500 g
Hackfleisch gemischt	500 g
Zwiebeln	2
Knoblauchzehen	2
Rama Cremefine 7 %	250 ml
Schmelzkäse	200 g
Gemüsebrühe	750 ml
Salz und Pfeffer	etwas
Rapsöl	etwas
Petersilie gehackt	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Kartoffeln und Möhren schälen, abspülen und würfeln. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Lauch längs einschneiden, gründlich abspülen und in Ringe schneiden.
2.In einem großen, hohen Topf etwas Rapsöl erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Kartoffel- und Möhrenwürfel sowie Lauchringe und Zwiebel- und Knoblauchwürfel zugeben und etwas mitbraten. Gemüsebrühe zugießen und alles etwa 20 Minuten bei kleiner Hitze zugedeckt köcheln lassen. Sahne zugießen und den Schmelzkäse unter Rühren darin schmelzen lassen. Alles mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und mit etwas frisch gehackter Petersilie bestreuen
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Rezept von T****n
vom 17.04.2014

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