Suche nach: „Kartoffeleintopf Rezepte“

Kartoffeleintopf - Rezept
Kartoffeleintopf - Rezept
35 Min
(11)
Kartoffeleintopf - Rezept
30 Min
(32)
Kartoffeleintopf - Rezept
Kartoffeleintopf - Rezept
1:00 Std
(20)
Kartoffeleintopf - Rezept
30 Min
(19)
Kartoffeleintopf - Rezept
Eintopf:  Kartoffeleintopf mit Steinpilzen - Rezept
Eintopf Kartoffeleintopf mit Steinpilzen
(36)
Seite:
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 5
  • >

Kartoffeleintopf – wärmend und lecker

Der Kartoffeleintopf ist eng mit der Kartoffelsuppe verwandt – wenn diese etwas dickflüssiger wird, nennt man sie schlicht Eintopf. Ein Kartoffeleintopf wird häufig mit fettem Fleisch, wie Bauchfleisch oder Speck, zubereitet – die Stärke der Kartoffeln macht die Suppe sämig. In anderen Teilen der Welt ist der Kartoffeleintopf ebenfalls beliebt und hat seine Eigenheiten: In Spanien wird Kartoffeleintopf mit Lorbeer, Kapern und eingelegten Sardellen zubereitet, in Mexiko gehören dagegen Fleischbällchen, Chili und Mais dazu.

Kartoffeleintopf ganz anders

Wie Ihr Kartoffeleintopf am Ende schmeckt, hängt ganz davon ab, welche Kartoffeln Sie verwenden. Neben den üblichen gelben Speisekartoffeln gibt es interessante Alternativen: Richtig hübsch ist ein bunter Kartoffeleintopf mit den sogenannten Blauen Schweden – eine blau-violette Kartoffelsorte. Für einen sämigen, dicken Kartoffeleintopf in Schwarzlila verwenden Sie die weichkochenden Blauen St. Galler. Süßkartoffeln sind zwar eigentlich keine Kartoffeln, lassen sich dennoch gut zu einem süß-herzhaften Kartoffeleintopf verarbeiten.

Empfehlung