5280 Rezepte der norddeutschen Küche

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ZUTATEN
ZUTATEN
  • Tomaten frisch
  • Zwiebeln frisch
  • Thunfisch
  • Mozzarella
  • Sahne süß
  • Salatfix von Knorr
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Öl aus der Thunfisch Dose
  • Kräuter gehackt
  • Kräuteressig
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Maronenröhrlinge
  • Schalotten frisch
  • Knoblauchzehe
  • Wacholderbeeren
  • Schweineschmalz
  • Paprikapulver
  • Stiele Thymian
  • Weißweinessig
  • dunkles Bier
  • Geflügelbrühe
  • Salz und Pfeffer
  • Zucker
  • Zanderfilets
  • Kümmelsaat
  • Öl
  • Stiele Dill
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zucchini
  • Putenbrust
  • Zwiebel und Knoblauchzehe
  • ÖL
  • Gemüsebrühe
  • TK Suppengemüse
  • Zweig Oregano und Rosmarin
  • geriebener Parmesan
  • gehacktes Basilikum
ZUTATEN
ZUTATEN
  • T o r t e n b o d e n t e i g
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Buchweizenmehl
  • Backpulver
  • Speisestärke
  • Eier
  • F ü l l u n g
  • Sahne
  • weiße Gelantine
  • Preiselbeeren Kronsbeeren
ZUTATEN
Labskaus
00:30
355
0
ZUTATEN
  • corned beef rindfleisch
  • kochendes wasser
  • mehlige kartoffeln
  • zwiebeln
  • butter
  • gurkenwasser
  • gurken fein schneiden
  • salz
  • geriebene muskatnuss
  • rote bete wasser
  • rote bete
  • spiegeleier
ZUTATEN
Rouladen inGemüsesoße
00:45
237
1
ZUTATEN
  • Schweineschnitzel natur
  • scharfer Senf
  • SalzPfeffer
  • Frühstücksspeck
  • Chester-Käse
  • Suppengrün frisch
  • Kartoffeln
  • Butterschmalz
  • Petersilie
  • Schlagsahne
  • dunkler Soßenbinder
ZUTATEN
Eier in pikanter Soße! - Rezept
Eier in pikanter Soße
00:20
362
6
ZUTATEN
  • Eier
  • Butter oder Margarine
  • Mehl
  • Wasser oder Brühe Instant
  • SalzKräuteressigZucker
  • Gewürzgurken
  • eingelegte rote Tomatenpaprika aus dem Glas
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • süß-sauer eingelegter Kürbis
  • Gewürzgurken
  • Lauchzwiebeln
  • Bismarckheringsfilet
  • Saure Sahne
  • Gewürzgurkensud
  • Salz Pfeffer Zucker
  • Apfel
  • Dill
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Forellen
  • süße Mandeln
  • bittere Mandeln
  • Butter
  • Apfelsine
  • Salz Pfeffer Öl
ZUTATEN
Thunfisch-Bohnen-Salat
00:25
260
2
ZUTATEN
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Weißwein-Essig
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Rapsöl
  • Bund Petersilie
  • große weiße Bohnenkerne
  • Thunfisch ohne Öl
  • rote Zwiebeln
  • Kirschtomaten
ZUTATEN
ZUTATEN
  • frischer gekochter Spargel oder aus derDose
  • Weisswein
  • mittelscharfer Senf
  • natives Olivenöl
  • Obstessig
  • Zitronrnsaft
  • frischer Schnittlauch gehackt
  • frischgehackter Dill
  • Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • Zucker
  • hartgekochtes Ei fein gehackt
  • westfählischer Knochenschinken ohne Fettrand
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Bayrischer Leberkäse
  • Eier
  • Rahm oder Blattspinat TK
  • Kartoffeln
  • Milch
  • Butter
  • Muskat
  • Salz und Pfeffer
  • Schinkenwürfel
  • Zwiebel
  • Kräuteressig
ZUTATEN
Rainer`s Sauerbraten - Rezept
Rainers Sauerbraten
04:00
353
2
ZUTATEN
  • Schweinbraten aus der Keule
  • Kräuteressig
  • Wasser
  • Lorbeerblatt, Wachholderbeeren, Pfeffer, Salz, Zucker
  • Sonnenblumenöl
  • Mehl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Pflaumen frisch
  • Zucker
  • Zimt
  • Anis
  • Nelken
  • Rotwein trocken
  • Gläser
ZUTATEN
Meerrettich - Kloß - Rezept
Meerrettich - Kloß
01:30
1,5k
3
ZUTATEN
  • Schweinenacken ohne Knochen
  • Lorbeerblätter
  • Zwiebel
  • Pimentkörner
  • Pefferkörner
  • Brötchen
  • Eier
  • Salz
  • Wasser
  • Meerrettich
  • Milch
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  • 7
  • 28
  • 112
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