1. Home
  2. Rezept
  3. Süßes Kraut

Süßes Kraut

50 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
großen Weißkohl ganz und frisch1
Weißwein trocken¼ Liter
Zucker3 EL
Kümmel ganz2 Teelöffel
Fleischbrühe (Würfel) etwas
Butter2 EL
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.Weißkohl in grobe ca. 3-4 cm große Würfel schneiden. Strunk entfernen.

    2.In einem großen Topf Butter und Zucker karmelisieren lassen, den Weißkohl dazu, gut umrühren und anbraten, aber nur kurz.

    3.Mit dem Weißwein ablöschen, dann nach und nach aufgelöste Fleischbrühe zu geben. Der Kohl soll nicht bedeckt sein. Den Kümmel dazu geben, wer keinen mag kann auch gemahlenen dazugeben oder ganz weg lassen.

    4.Ca. 20 - 30 Minuten kochen lassen. Am besten schmeckt es wenn man es schon am Vortag zubereitet und nochmal aufwärmt. Nochmal abschmecken, bei Bedarf nochmal salzen. Paßt super zu Schweinebraten.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von f****n
    vom
    Profilbild von f****n

Auch lecker

Kommentare zu „Süßes Kraut“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich