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Weißkrautsalat

6 Std 10 Minleicht
Weißkrautsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Weißkohl1 mittelgrossen
Für den Sud etwas
Zwiebel1 große
Öl40 ml
Kräuteressig150 ml
Salz2 Tl
Zucker2 Tl
Wasser40 ml
Senf2 Tl
Pfeffer aus der Mühle evtl. 5-10 Spritzer Süßstoff etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Garzeit:
5 Min
Ruhezeit:
6 Std
Gesamtzeit:
6 Std 10 Min

  • 1.Den Weißkohl in sehr feine Streifen schneiden.

    2.Die Zwiebeln in sehr feine Streifen schneiden und zusammen mit den anderen Zutaten in einen Topf geben.

    3.Den Sud einmal kräftig aufkochen lassen und dann sofort über den Weißkohl geben. Mit dem Weißkohl vermengen und mindestens 3-6 Std. ziehen lassen. Zwischendurch immer mal wieder durrühren.

    4.Dieses Rezept geht auch wunderbar mit Rotkohl oder Karotte und Weißkohl gemischt.

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    Rezept von R****1
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