Feiner Krautsalat

leicht
( 47 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Weißkohl 1 kleiner Kopf
Salz etwas
Pfeffer schwarz aus der Mühle etwas
Zucker etwas
Weißweinessig 1 EL
Sahne 100 ml
gem. Kümmel nach Geschmack etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1029 (246)
Eiweiß
2,0 g
Kohlenhydrate
2,7 g
Fett
25,4 g

Zubereitung

1.den weißkohl putzen und halbieren

2.auf einer reibe fein raspeln

3.mit kochendem wasser übergießen und ca 15 min stehen lassen

4.in ein sieb schütten…..abtropfen lassen und anschließend gut ausdrücken

5.aus den restlichen zutaten ein dressing rühren und mit dem kohl vermischen

6.gut durchziehen lassen…geht schneller wenn der kohl noch etwas warm ist

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