Fischstäbchen mit Bauerngemüse

45 Mineinfach
Fischstäbchen mit Bauerngemüse - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 4 Personen
TK-GemĂĽse600 g
Kartoffeln750 g
Salz etwas
Butter oder margarine120 g
Pfeffer etwas
Muskat etwas
Milch125 ml
Fischstäbchen - 450g1 Päckchen
Zitrone in Scheiben1
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Das GemĂĽse auftauen lassen. Die Kartoffeln waschen, schälen, wĂĽrfeln. In Salzwasser aufsetzen, erhitzen. In 20 Minuten weich kochen.

    2.Gemüse in 2 Esslöffeln Butter od. Margarine dünsten. Pikant mit Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken. Evtl. mit etwas gehackter Petersilie bestreuen.

    3.Die Kartoffeln abgießen, zerstampfen. Milch und 1 Esslöffel butter zufügen. Mit dem Schneebesen zu Püree rühren. Mit Salz und Muskat abschmecken.

    4.Fischstäbchen in restlicher heißer Margarine von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten. Mit Gemüse, Kartoffelpüree und Zitronenscheiben anrichten.

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