ZUBEREITUNG
Protein-Bowl mit Erbsen, Tofu und Quinoa
ZUBEREITUNG
1
Quinoa in der doppelten Menge Gemüsebrühe ca. 12 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist. Die Erbsen in den letzten 5 Minuten dazugeben. Nach Belieben am Schluss den Aufstrich unterrühren. Kann aber auch durch Ajvar ersetzt werden oder einfach ersatzlos weggelassen werden.
2
Tofu und Paprika würfeln. Nach Belieben noch Gurke oder Avocado würfeln. In einer Schüssel Quinoa anrichten, daneben Tofu, Paprika, Gurke oder Avocado und nach Belieben Sauerkraut platzieren.
KOMMENTARE
Protein-Bowl mit Erbsen, Tofu und Quinoa
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Samyka
Ich liebe solche tollen Bowls! Auf die Idee, sie mit Sauerkraut zu kombinieren bin ich allerdings noch nicht gekommen. Ist sicher einen Versuch wert :) LG Uschi
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