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168 Rezepte für gegartes Gemüse

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ZUTATEN

Balkangemüse-Sülze

von Kochecke48

00:45

190

Zum Rezept

ZUTATEN

Inhalt
Kochschinken oder Hühnerbrustaufschnitt
Ei hart gekocht
Paprika, rot
Zuckermais Gemüsemais gegart
Erbsen blanchiert
Champignons
Zwiebel rot
Cornichons Gürkchen
Petersilie gehackt
Dill
Wasser oder Gemüsebrühe
Gelatine weiß
Weinessig alt, 5
Zitronenessenz
Pfeffer
Salz

ZUTATEN

Pluma mit Kerbelwurzel und geräuchertem Kartoffelpüree

von sequenzer

146

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ZUTATEN

Pluma
Kerbelwurzeln
Nussbutter
Salz
Kartoffeln
Sahne

ZUTATEN

Maronencremesuppe mit Schwarzwurzel

von sequenzer

Zum Rezept

ZUTATEN

Maronen vorgekocht
Kartoffeln
Milch
Schwarzwurzel frisch
Muskatblüte
Vanille
Salz
Reisessig
Backmalz

ZUTATEN

Üppiger Erbseneintopf

von measantosha

01:00

216

Zum Rezept

ZUTATEN

Schälerbsen grün
Kichererbsen
Gemüsesuppe
Stangensellerie
Karotten
Lauch
Schalotten
Ingwer
Olivenöl
Tabasco-Sauce

ZUTATEN

Fruchtiges Gemüsecurry

von DieDoris

569

Zum Rezept

ZUTATEN

Bio-Ingwer frisch
Chilischote grün 5 g
Zwiebel
Currypulver mild
Bio-Kokosmilch
Geflügelfond aus dem Glas
Mangochutney
Bio-Limette
Rosenkohl
Blumenkohl
Kichererbsenmehl
Beilagen
Hähnchenbrustfilets
Ingwer frisch gerieben
Chilischote grün
Sojasauce
Pfeffer, Chili
Basmatireis

ZUTATEN

Kartoffeln Kartoffelspieße mit Knusperzwiebeln

von lunapiena

02:45

325

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ZUTATEN

Kartoffeln festkochend
Zucchino
Champignons braun
kleine Tomaten
geräucherter Bauch 1cm
Olivenöl extra vergine
Olivenöl extra vergine
Paprikapulver edelsüß
Pfeffer aus der Mühle schwarz
getrocknete Kräutermischung
Knoblauchzehen gehackt
Salz
Zwiebeln frisch nund groß
Kartoffelmehl
Salz
Paprikapulver edelsüß
Rapsöl

ZUTATEN

Pikanter Birnen-Ziegenkäse-Brotfladen

von Sri_Devi

01:05

117

Zum Rezept

ZUTATEN

Dinkelvollkornmehl
Roggenmehl
Weinsteinbackpulver
Milch oder Wasser
Salz
geraspelte Karotte
Kokosöl oder weiche Butter
gemahlener Kümmel
Birnen
kleine Zucchini
Ziegenfrischkäse
Rosmarinnadeln
Honig
Salz, Pfeffer
Pecannüsse
Chiliflocken nach Belieben

ZUTATEN

Beilage Süßkartoffel-Auberginen-Püree

von Sri_Devi

00:20

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ZUTATEN

Süßkartoffeln, mittelgroß
kleine Aubergine oder ausgehöhltes Fruchtfleisch von zwei Auberginen
Mandelmus
Milch oder Sahne
Salz, Pfeffer
Muskat, gerieben
Zimt

ZUTATEN

Spargel in Dill und Goldbarsch

von etuk

00:30

Zum Rezept

ZUTATEN

Spargel
Salz
Butter
Zucker
Karotte
Dill
Zwiebel
Goldbarschfilet
Butter
Sahne
Eigelb
Pfeffer

ZUTATEN

Zucchini-Reis-Topf mit Feta

von toskanine

6,2k

Zum Rezept

ZUTATEN

Zwiebel, fein gewürfelt
Knoblauchzehen, fein gerieben
Chili, fein gehackt
Knollensellerie, in feine Würfel geschnitten
Zucchini, grob gewürfelt
Kardamomkapseln
Kaffilimettenblätter
Gemüsefond
prüriere Tomaten
Tomatenmark
Zucker
gekochter Basmatireis
Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
Petersiliem frisch gehackt
Feta, zerbröselt
Sesam
Piment dEspelette
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Öl

ZUTATEN

indisch Pakoras - frittierte Happen

von Coly-Bree

592

Zum Rezept

ZUTATEN

Blumenkohl vorbereitet
Salz, Kreuzkümmel, Kurkuma, Paprika und Garam Masala
Curry und Koriander
Zwiebelsamen
Chili
getrocknete Bockshornkleeblätter optional
Wasser
Kichererbsenmehl
Wasser
Kartoffeln geschält
Zwiebeln
Kurkuma, Paprika; Kreuzkümmel und Koriander
Salz und Zwiebelsamen
Garam Masala
Chili
gehackten Koriander optional
Wasser
Kichererbsenmehl
Wasser
Öl zum Frittieren
Chunky Chat Masala

ZUTATEN

Buntes Ofengemüse

von prinzessin2508

01:00

211

Zum Rezept

ZUTATEN

Kartoffel
Paprika rot
Zucchini
Radieschen frisch
Lauchzwiebel frisch
Bohnen
Möhren
Salz
Pfeffer

ZUTATEN

Sommerliche Gemüseplatte

von redif

00:25

Zum Rezept

ZUTATEN

Karotten
frische Erbsen
Schalotte frisch
Butter
Buschbohnen
Räucherspeck durchwachsen
Semmelbrösel
kleiner Blumenkohl
Mandelblätter
Salz
weißer Pfeffer aus der Mühle

ZUTATEN

Zitronige Süßkartoffel-Erdnuss-Suppe

von Sri_Devi

00:35

236

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ZUTATEN

Kokosöl
Zwiebel oder zwei Frühlingszwiebel
Knoblauchzehe
Ingwer
rote Thai Curry-Paste optional
Süßkartoffel
Gemüsebrühe
weiße Bohnen, 280 g Abtropfgewicht
Bio-Zitrone
Ahornsirup
Erdnussmus gesalzen
Tamari Sojasoße

ZUTATEN

Geflügel Hühnergeschnetzeltes Toscana

von lunapiena

00:45

330

Zum Rezept

ZUTATEN

Hähnchenbrust frisch
Olivenöl extra vergine
Rosmarin frisch
Zitronenschale gerieben
Knoblauchzehe gehackt
Salz und Pfeffer
Butter
Champignons braun
Butter
Salz und Pfeffer
Salzkartoffeln
Butterschmalz
Zwiebel
Rosmarin frisch
Salz und Pfeffer

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Rezept der Woche

Ragù alla Bolognese

hier mit Pappardelle.....etwas zeitaufwändig, aber es lohnt sich........

von barbara62

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