Knusprige Pizza – Low-Carb
Pizza ist durch den öligen Teig und den Belag eine wahre Kalorienbombe. Doch es gibt eine raffinierte Low-Carb-Lösung, die in diesem Rezept vorgestellt wird. Der Mozzarella tritt anstelle des Teiges, wird erst vorgebacken und dann nach Belieben mit Schinken, Oliven oder Gemüse belegt.
Grill-Forelle – Low-Carb
Viele Protein-Rezepte erwecken den Eindruck, dass eiweißreiche Ernährung sehr umständlich ist und dazu viele Spezialprodukte benötigt werden. Dass es auch anders geht, sehen Sie hier: Fisch ist reich an Proteinen und für einen lecker gewürzten, gegrillten Fisch benötigen Sie überhaupt keine Kohlenhydrate!
Protein-Käsekuchen
Wer sich auf proteinreiche Nahrung konzentriert, muss auf den Nachtisch nicht verzichten. Hier finden Sie daher ein Käsekuchen-Rezept für Bodybuilder: Die Käsekuchenmasse ist ohnehin für Low-Carb geeignet, ihr wird aber zusätzlich Proteinpulver zugesetzt. Anstatt auf einen zuckerreichen Biskuitteig wird sie auf einen Quark-Öl-Teig gestrichen.
