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Proteine für eine gesunde Ernährung

Proteine sind wichtige Bausteine des menschlichen Körpers. Diese Eiweiße sind nicht nur wichtig für den Aufbau von Zellen, sondern dienen auch als Katalysatoren bei chemischen Reaktionen innerhalb des Körpers. Um gesund zu bleiben, sollten Erwachsene 0,8 Gramm Proteine pro Kilogramm Körpergewicht am Tag zu sich nehmen. Erst dann sind ein regelmäßiger Aufbau der Muskeln und Haare sowie eine gesunde Haut gewährleistet.

Protein-Rezepte für Spezialernährungen

Proteine haben eine hohe Bedeutung für zwei verschiedene Ernährungsformen. Sie sind einerseits wichtig für den Muskelaufbau bei Athleten und Bodybuildern, die dafür hohe Mengen an Proteinen zu sich nehmen müssen. Andererseits gibt es auch die Low-Carb-Bewegung: Diese hat zum Ziel, Kohlenhydrate durch Proteine zu ersetzen und so abzunehmen. Im Folgenden werden einige Protein-Rezepte vorgestellt, die diese Ernährungsformen leichter machen.

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Rezept von MausVoh
vom 10.07.2021
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