Abnehmen : Ein Abendessen (wichtig Eiweiß keine Kohlehydrate )

35 Min leicht
( 27 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Friseesalat 6 Blatt
Eisbergsalat 2 Blatt
Feldsalat 40 g
Radicchio 5 Blatt
Ei hart gekocht 2 Stk.
nur Filets :
Grapefruit pink 1 Stk.
auf den Salat legen :
Karottenfäden 20 g
Marinade :
Restsaft von Grapefruit etwas
Senf mittelscharf 1 Teelöffel
Naturjoghurt 3 Esslöffel
Weinessig 2 Esslöffel
Rapsöl 2 Esslöffel
Zucker 1 Teelöffel
Chili aus der Mühle etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Salz grob 1 Teelöffel
Schnittlauch tiefgefroren 2 Esslöffel
Camembert Doppelrahmstufe 1 Stk.

Zubereitung

1.Salat putzen, waschen, trocken schläudern.

2.Grapefrucht Filets raustrennen, Restsaft in die Marinade.

Eier :

3.schälen in 1/4 schneiden auf die Teller platzieren.

Camembert :

4.in 1/8 schneiden auf die Teller legen.

Karotte :

5.schälen, Streifen ziehen, über dem Salat verteilen.

Marinade :

6.alle Zutaten gut auf mixen, Salat übergießen. Wer statt Grapefruitsaft Orangensaft erwendet kann die Bitternote etwas mildern.

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