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Sommer-Salat ala Linda

25 Minleicht
Sommer-Salat ala Linda - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Salatmix-Mangold1 Päckchen
Eiertomaten2
Paprikaschoten - rot-gelb-orange3 mini
Radischen3
Salatgurke100 g
Zucchini100 g
Schinken gekocht2 Scheiben
Butter1 EL
Für das Dressing----------- ------------
Orange - Saft auspressen½
Ingwer frisch gehackt1 TL
rote Zwiebel gehackt2 EL
Rotweinessig2 EL
Sonnenblumenöl1 EL
Salz, bunter Pfeffer etwas
Himbeeren1 Handvoll
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Salatmix Auf einen Teller anrichten Grossen .... Tomaten waschen, putzen, in LZ schneiden, Radischen waschen, schneiden in LZ .... Auf den Salatblättern anrichten.

    2.Paprikaschoten putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Gurke Schalen, halbieren, Kerne entfernen und in Scheiben schneiden. Zucchini waschen, in Scheiben schneiden halbieren und. Schinken in Streifen schneiden. Butter in Pfanne erhitzen Einer beschichteten und Das Gemüse Darin ca. 5-8 Minuten braten, herausnehmen und abkühlen Lassen kurz ..... Alle Zutaten Auf dem Salat verteilen.

    3.Dressing: Orangensaft, Ingwer, Zwiebeln, Essig, Öl, Salz, Pfeffer vermischen und bunter Über den Salatteller verteilen. Die Himbeeren waschen, trocken Tupfen und Auf dem Salat verteilen .... fertig .... guten Appetit .....

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