Herzhafter Feinschmecker-Salat

25 Min leicht
( 57 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kopfsalat 0,5
Emmentaler 100 g
Landjäger 2
Zwiebel 1
Tomaten 5
Schnittlauch frisch 0,5 Bund
Zitrone 0,5
Essig 2 EL
Öl 1 EL
Chilisenf 1 EL
Salz, Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Salat putzen, waschen, in Stücke zupfen, Emmentaler in Würfel schneiden, Landjäger in Scheiben schneiden, Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in Röllchen schneiden, Tomaten waschen, in Scheiben schneiden, Zwiebel schälen, mit dem Spiralschneider schneiden (oder in feine Ringe)….. alle Zutaten in eine große Schüssel geben und vorsichtig vermischen.

2.Dressing: Zitrone auspressen, Saft, Essig, Öl, Chilisenf, Schnittlauchröllchen, Salz und Pfeffer vermischen und über den Salat geben, gut vermischen….auf Teller anrichten….mit Schnittlauchröllchen bestreuen….sofort servieren….Kopfsalat fällt schnell zusammen sobald Öl dazu kommt…..guten Appetit….

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