Paprika-Salat mit Gurken und Tomaten

15 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Paprikaschoten grün und gelb 375 Gramm
Salatgurke 1 Kleine
feste Tomaten 375 Gramm
Zwiebel 1 Stück
Salatöl 3 EL
Essig 4 EL
Mayonaise etwas
Salz, Pfeffer, Zucker etwas
Dill gehackt etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1632 (390)
Eiweiß
0,2 g
Kohlenhydrate
0,3 g
Fett
42,9 g

Zubereitung

1.Paprikaschoten waschen entkernen und in Streifen schneiden. Die Salatgurke schälen und in feine Scheiben schneiden. Tomaten waschen abtrocknen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.

2.Aus Salatöl, Essig, Mayonaise, Salz, Pfeffer, Zucker und Dill ein Dressing erstellen über die Salatzutaten geben und vermischen.

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