Türkischer Hirtensalat
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Zutaten
Zutaten für 2 Personen
| Salat | |
| Salat | 0,5 |
| Petersilie glatt frisch | 0,25 Bd |
| Oliven | 1 EL |
| Salatgurke | 0,5 |
| Tomaten | 2 |
| Zwiebel | 1 |
| Paprika türkisch grün | 2 |
| Feta | 50 gr. |
| Salatsoße | |
| Apfelessig | 2 EL |
| Olivenöl extra vergine | 5,5 EL |
| Paprikapulver edelsüß | 0,25 Teelöffel |
| Salz, Zucker, Pfeffer | etwas |
| Wasser | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
405 (97)
Eiweiß
5,2 g
Kohlenhydrate
0,9 g
Fett
8,0 g
Zubereitung
1.Salat putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Gurke schälen, halbieren und in Würfel schneiden. Zwiebeln und Paprika in dünne Ringe schneiden.
2.Feta Käse in kleine Stücke schneiden. Tomaten in Würfel schneiden.
3.Alles zusammen mit den Oliven und der Petersilie mischen.
Soße
4.100 ml. Wasser mit Essig, Öl, Salz, Zucker, Pfeffer und Paprikapulver verrühren und gleichmäßig über den Salat gießen und kurz durchziehen lassen.
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Rezept von t****l
vom 09.05.2011
vom 09.05.2011
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