Salad Shirazi

20 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Tomaten 4,5 Stk.
Gurke frisch 1 Stk.
Zwiebeln 1,5 Stk.
Olivenöl 2 EL
Limette Fruchtsaft 2 EL
Salz 1 Pr
Pfeffer 1 Pr
Pfefferminzblätter 8 Stk.

Zubereitung

1.Tomaten klein schneiden, Gurke schälen, das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.

2.Alles in einer Schüssel mit dem Olivenöl, Salz, Pfeffer und dem persischen Limettensaft mischen. Mit den gehackten Minzblättern bestreuen und servieren.

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