"SALAT" Griechischer Salat a la Schwiegermama

einfach
"SALAT" Griechischer Salat a la Schwiegermama - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tomaten3
Spitzpaprika rot es gehen auch normale Paprika3
Salatgurke1
Zwiebeln rot oder weiß1
Oliven schwarz50 Gramm
Schafskäse200 Gramm
*** Dressing *** etwas
Olivenöl2 EL
Honig1 EL
Zitronensaft frisch gepresst1 EL
Petersilie½ Bund
Weißweinessig2 EL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Tomaten und Paprika waschen, entkernen und würfeln. Salatagurke schälen, Kerngehäuse entfernen und würfeln. Zwiebeln schälen in Ringe schneiden. Oliven in Scheiben schneiden. Schafskäse abtropfen lassen und auch in Würfel schneiden.

    2.Petersilie klein hacken und mit den restlichen Zutaten ein Dressing herstellen. Alles über den Salat geben und gut durchmischen.

    3.Passt wunderbar zu einem Grillabend!

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