Zutaten
Zutaten für 2 Personen
| Geflügellyoner | 400 Gramm |
| Zwiebel | 1 grosse |
| Paprika rot | 1 mittelgrosse |
| Edamer in Scheiben | 100 Gramm |
| Mayonnaise leicht | 2 EL |
| Essig | 2 EL |
| Balsamico-Essig dunkel | 1 EL |
| Salz | 2 TL (gestrichen) |
| Chilli (Cayennepfeffer) | 2 Prise |
| Kräuter der Provence | 2 Prise |
| Chinagewürz | 1 Prise |
Zubereitung
1.Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben. Paprika waschen, halbieren Kerngehäuse entfernen und in feine streifen schneiden.Käse in Scheibchen schneiden, zu den Zwiebeln geben. Lyoner Haut abziehen und in feine Scheiben schneiden zum Rest zugeben.
2.Mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer. Balsamico und Essig, sowie Chinagewürz und Kräuter der Provence anmachen. Abschmecken und Servieren, dazu frische Brezeln.
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