Salat rot-grün mit Kartoffeldressing

Rezept: Salat rot-grün mit Kartoffeldressing
Eichblattsalat mit Paprika, Datteltomätchen und leckerem Kartoffeldressing
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Eichblattsalat mit Paprika, Datteltomätchen und leckerem Kartoffeldressing
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 Stück
Eichblattsalat
1 Stück
Gemüsepaprika rot
10 Stück
Datteltomätchen
200 g
Kartoffel gegart
1 Stück
Zwiebel gewürfelt
300 ml
Gemüsebrühe
60 ml
Obstessig
3 EL
Rapsöl
3 EL
Walnussöl
50 ml
Sahne 10% Fett
Fleur de Sel Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Majoran
Knoblauchpulver
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
29.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
879 (210)
Eiweiß
0,8 g
Kohlenhydrate
4,4 g
Fett
21,2 g
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ZUBEREITUNG
Salat rot-grün mit Kartoffeldressing

1
Salat waschen und zurecht zupfen. Paprika waschen entkernen und in feine Streifen schneiden. Datteltomätchen waschen und halbieren. Alles zusammen in eine Schüssel geben.
2
Zwiebel würfeln, gekochte Kartoffel in kleine Stücke schneiden. In ein hohes Gefäß geben, Gemüsebrühe dazu, Essig und Öle zugeben. Salz und Pfeffer hinein und alles mit dem Pürierstab mixen. Mit Knoblauch und Majorn abschmecken.
3
Salatzutaten mit dem Dressing vermischen und servieren. Toller Salat.
4
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KOMMENTARE
Salat rot-grün mit Kartoffeldressing

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
köstlich, dafür 5*
Benutzerbild von gabi-63
   gabi-63
lecker salat ich komme gleich zu dir. lasst es euch schmecken
Benutzerbild von schwalbenhof
   schwalbenhof
Das hört sich lecker an 5* LG Kirsten
Benutzerbild von rattenfloh
   rattenfloh
Tolles Dressing - was für eine Ehre für den Salat :O)..................5 pürierte Sternchen und LG Ela
Benutzerbild von Kayalia
   Kayalia
Ein ganz tolles Dressing, echt gut! :)

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