Griechischer Bauernsalat

10 Min leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Paprika rot 0,5
Paprika gelb 0,5
Zwiebel 1
Gurke 0,5
kleine Tomaten 2
Thymian frisch etwas
Oregano frisch etwas
Feta zerkrümelt 100 g
Olivenöl 2 EL
Zitronensaft 2 EL

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.Paprika waschen und entkernen.Gurke schälen und in Scheiben schneiden.Tomaten waschen und vierteln.Den Fetakäse zerkrümeln und mit dem Gemüse in eine Schüssel geben und mit den gehackten Kräutern bestreuen.Öl,Zitrone,Salz und frisch gemahlenen Pfeffer mischen und über den Salat gießen.

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