Tomaten-Gurken-Salat
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Zutaten
Zutaten für 10 Personen
| Gemüsezwiebel | 1 |
| Salatgurken | 2 |
| Tomaten | 250 g |
| Weißwein-Essig | 5 Esslöffel |
| Salz | etwas |
| weißer Pfeffer | etwas |
| Zucker | 0,5 Teelöffel |
| Thymian trocken | 1 Teelöffel |
| Olivenöl | 5 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
77 (18)
Eiweiß
1,0 g
Kohlenhydrate
2,8 g
Fett
0,2 g
Zubereitung
1.Zwiebel schälen und in feine Spalten schneiden. Gurken waschen, in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, putzen und dünne Spalten schneiden.
2.Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Thymian verrühren. Öl darunterschlagen. Die Marinade unter die vorbereiteten Salatzutaten mischen. Den Salat ca. 30 Minuten ziehen lassen, dann nochmals abschmecken.
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Rezept von loewe_bs
vom 08.01.2009
vom 08.01.2009
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