Hexensalat

25 Min leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Fleischwurst am Stück 375 Gramm
Zwiebel 2 Stück
Gewürzgurken 2 Stück
Tomaten 2 Stück
Kapern 1 TL
Salatöl 3 EL
Essig 2 TL
Wasser 4 EL
Senf 2 TL
Salz, Pfeffer etwas
Zucker etwas
Petersilie gehackt 3 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1067 (255)
Eiweiß
1,7 g
Kohlenhydrate
4,0 g
Fett
26,0 g

Zubereitung

1.Fleischwurst enthäuten längs halbieren und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen die Stengelansätze rausschneiden und in dünne Scheiben schneiden.

2.Aus Öl, Essig, Wasser, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker und Petersilie eine Marinade herstellen.

3.Fleischwurst, Zwiebel, Tomaten, Gewürzgurken und Kapern in eine Salatschüssel geben. Die Marinade darüber geben und alles gut miteinander vermengen, eventuell nochmals abschmecken. Für ca. 1/2 Stunde ziehen lassen.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Hexensalat“

Rezept bewerten:
4,73 von 5 Sternen bei 15 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Hexensalat“