Wurstsalat mit Käse

leicht
( 60 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Fleischwurst 0,5 Ring
Zwiebel rot 1
Gurkensticks 6
Datteltomate, eigene ernte 10
Schnittkäse 150 g
Balsamico-Essig weiß 2 El
Rapsöl 5 EL
Salz etwas
Pfeffer schwarz etwas
Schnittlauch in Röllchen 1 EL

Zubereitung

1.die fleischwurst der länge nach halbieren, in dünne scheiben schneiden...geht gut mit einem hobel

2.die zwiebel nackig machen, halbieren und in dünne ringe schneiden

3.gurkensticks und tomaten in dünne scheiben schneiden...den käse in streifen schneiden

4.die vorbereiteten zutaten mit essig und öl vermischen und mit salz und pfeffer abschmecken

5..bei mir gab es dazu toast

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