Wurstsalat

10 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Fleischwurst in Scheiben 250 gr.
geriebener Käse 200 gr
Zwiebeln 200 gr
Schnittlauch 0,5 Bund
Salz und Pfeffer etwas
Muskatnuss gemahlen etwas
Kümmel aus der Mühle etwas
Balsamico Bianco 3 EL
Rapsöl 2 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
989 (236)
Eiweiß
11,7 g
Kohlenhydrate
1,7 g
Fett
20,4 g

Zubereitung

1.Fleischwurst in schmale Streifen schneiden. Zwiebeln schälen halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Schnittlauch fein schneiden.

2.Fleischwurst, Zwiebeln, Käse und Schnittlauch gut vermischen mit Salz, Pfeffer, Muskat,und Kümmel würzen. Essig und Öl dazu und alles gut vermischen. Ca 2 Stunden ziehen lassen.

3.Tip: Mit 3-4 kleingeschnittenen Gürkchen dazu schmeckts auch sehr lecker.

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