Die Fleischwurst in feine Stifte schneiden, die Zwiebel und die Gurken in möglichst kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem geriebenen Edamer in eine große Schüssel geben. Essig und Öl mit dazu geben und alles gut miteinander vermengen. Den Salat je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.