Name: Wurstsalat
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Fleischwurst Geflügel); 1 Paprika rot; 1 gross Zwiebel frisch; 2 Zehen Knoblauch frisch; 5 Gewürzgurken; 5 Stiele Petersilie glatt frisch; 200 gr. Gouda; ½ Schafskäse - Balkankäse -; 75 ml Oel; 100 ml Essig; 1 EL Senf; Salz,Pfeffer; Apfelsaft

Wurstsalat

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Fleischwurst Geflügel)	1
Paprika rot	1
Zwiebel frisch	1 gross
Knoblauch frisch	2 Zehen
Gewürzgurken	5
Petersilie glatt frisch	5 Stiele
Gouda	200 gr.
Schafskäse - Balkankäse -	½
Oel	75 ml
Essig	100 ml
Senf	1 EL
Salz,Pfeffer	etwas
Apfelsaft	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Alle Zutaten in Streifen schneiden, die Petersilie und den Knoblauch klein schneiden und hinzufügen. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und auch dazu. Den Käse (beide)würfeln und dazugeben. Alles gut durchmengen.
2.Essig, Oel, Senf in einer Schale verquirlen. Salz, Pfeffer und ein wenig Zucker dazu, dann einen Schuß Apfelsaft und das ganze verrühren.
3.Das Dressing über den Salat gießen und noch einmal vermengen. Jetzt muss der Salat mindestens 1Stunde im Kühlschrank ziehen. Guten Appetit !!
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Rezept von cazzandra
vom 08.04.2012

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Kommentare zu „Wurstsalat“

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