Die Salatkartoffeln abkochen erkalten lassen, schälen und fein in Scheiben schneiden. Dann Zwiebel, Gurken, Apfel, Fleischwurst, Eier klein schneiden und zugeben, danach salzen und pfeffern. Das Öl und den Essig zugeben und zum Schluss die abgekochte erkaltete Rinderbrühe übergießen. Jetzt alles mit Salatbesteck leicht durchheben. Fertig ! Bon Appetit!!