Wurst Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Wurst Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinebauch mitohne Schwarte
  • Schweinefleisch mager
  • Schweineleber
  • Wasser
  • Lorbeerblätter
  • Pfefferkörner
  • Schmalz
  • ZUTATEN PRO KG WURSTMASSE INCL BRÜHE
  • Zwiebeln
  • Piment, gemahlen
  • Pfeffer gemahlen weiß
  • Majoran gerebelt
  • Muskat
  • Salz
ZUTATEN
Wurst auf's Brot - Rezept
Wurst aufs Brot
00:03
1,1k
12
ZUTATEN
  • Fleischwurst
  • Cornichon Sauerkonserve
  • Knoblauchzehe
  • Frischkäse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chili getrocknet
  • Curry
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Brühwurst grobgekuttert umgerötet
  • Spargel grün frisch
  • Peperoni rot
  • Lauchzwiebel frisch
  • Petersilie glatt frisch
  • Olivenöl extra vergine
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Salz und Pfeffer
  • MEGGLE Knoblauch-Butter
  • Zucker
ZUTATEN
Speck Wurst Nockerl - Rezept
Speck Wurst Nockerl
00:20
855
6
ZUTATEN
  • Mehl
  • Wasser
  • Ei
  • Salz
  • Zwiebel
  • Speck ca 5mm dick
  • Wurst 5 mm dick
ZUTATEN
Wurst - Mumie - Rezept
Wurst - Mumie
00:45
26k
70
ZUTATEN
  • TK-Blätterteig
  • Wiener Würstchen
  • Ketchup, Senf
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinebauch mit Schwarte
  • Schweineschwarten
  • Rückenspeck, roh
  • Vorderhaxe Vorderstelze
  • Kochbrühe
  • GEWÜRZE PRO KG WURSTMASSE INCL BRÜHE
  • Pökelsalz
  • Kochsalz
  • Pfeffer, sw, gemahlen
  • Muskat
  • Kümmel, geschrotet
  • Knoblauchgranulat
  • Zwiebel
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinebauch
  • Schweineschulter
  • Bratwurstgewürz
  • Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer
  • Ei
  • Milch
  • Bratwurstdarm
ZUTATEN
Wurst-Käse-Salat - Rezept
Wurst-Käse-Salat
00:40
9k
57
ZUTATEN
  • Fleischwurst
  • Mai-Gouda oder anderen
  • Frühlingszwiebeln
  • rote Zwiebeln
  • Tiko Erbsen
  • Mais
  • gehackte Petersilie
  • Schnittlauchröllchen
  • Für das Dressing
  • Balsamicoessig Bianco
  • Rapsöl
  • Dijon Senf
  • Dijon Senf mit grünem Pfeffer
  • halben TL Paprika, edelsüß
  • Salz, Zucker und Pfeffer nach Geschmack
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Super Sandwich
  • Cheddar-Käse, mild würzig
  • Fleischwurst
  • Tomaten Ketchup
  • Meersalz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Rapsöl, neutral in Geruch und Geschmack
  • Essbare Gänseblümchen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Lammleber
  • Schweinebauch mit Schwarte
  • Lammfleisch aus der Keule
  • Wasser
  • Lorbeerblätter
  • Pfefferkörner
  • Schweineschmalz
  • ZUTATEN PRO KG WURSTMASSE INCL BRÜHE
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe, groß
  • Salz
  • Pökelsalz
  • Pfeffer, gemahlen, sw
  • Kreuzkümmel, gemahlen
  • Ingwer, gemahlen
  • Piment, gemahlen
  • Zucker
  • Cayennepfeffer
  • Korianderblätter, gefriergetrocknet
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweineschwarten
  • Schweinebauch mit Schwarte, fett
  • Grüner Speck, roher Rückenspeck
  • Vorderhaxe Vorderstelze
  • GEWÜRZE PRO KG WURSTMASSE INCL BRÜHE
  • Pökelsalz
  • Pfeffer, weiß
  • Muskat
  • Kardamom
  • Koriander
  • Piment
  • Ingwer
  • Thymian
  • Majoran
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweineschwarten
  • Schweinebauch mit Schwarte, fett
  • Grüner Speck, roher Rückenspeck
  • Vorderhaxe Vorderstelze
  • GEWÜRZE PRO KG WURSTMASSE INCL BRÜHE
  • Pökelsalz
  • Pfeffer, weiß
  • Muskat
  • Zwiebeln, gewolft
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Lammleber
  • Schweinebauch, mager, mit Schwarte
  • Rückenspeck
  • Wasser
  • Zwiebel, groß
  • Lorbeerblatt
  • Pfefferkörner
  • Schweineschmalz
  • ZUTATEN PRO KG WURSTMASSE INCL BRÜHE
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehe
  • Salz
  • Nitritpökelsalz
  • Pfeffer, gemahlen, sw
  • Kreuzkümmel, gemahlen
  • Ingwer, gemahlen
  • Piment, gemahlen
  • Zucker
  • Cayennepfeffer
  • Korianderblätter, gefriergetrocknet
  • Majoran, gerebelt
  • Kochbrühe
ZUTATEN
Scharfes Wurst Gulasch - Rezept
Scharfes Wurst Gulasch
00:30
8,7k
9
ZUTATEN
  • Kartoffeln fein gewürfelt
  • Zwiebel
  • Lyoner fettarm
  • Chorizowurst
  • Blutwurst
  • Champignons braun
  • Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
  • Peperoni grün
  • Peperoni rot
  • Kidney-Bohnen Konserve
  • Tomaten passiert
  • Salz Pfeffer Paprika Chilipulver
  • Butterschmalz
ZUTATEN
Wurst mit Musik ala Ralf - Rezept
Wurst mit Musik ala Ralf
00:35
1,2k
14
ZUTATEN
  • Fleischwurst Stadtwurst
  • Tomaten frisch
  • Peperoni, mild
  • Oliven
  • Gewürzgurke
  • Zwiebel frisch
  • Kräuteressig
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
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Schnelle und leckere Rezepte mit Wurst

Wenn Sie gerne Wurst essen und damit nicht nur Ihr Brot belegen möchten, haben Sie beim Kochen zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten für unterschiedliche Wurstsorten. Das fängt bei Eintöpfen und Aufläufen an, wo meistens in Würfel geschnittene Wurst als Einlage verwendet wird. Ebenso können Sie damit warmen und kalten Salat zubereiten oder Fingerfood und kleine Snacks mit Würstchen anrichten. Auch für Pfannengerichte eignet sich aromatische Wurst sehr gut.

Unterschiedliche Wurstsorten zum Kochen

Wird Wurst nur als Beilage zu einem Gericht oder als Einlage in Suppen verwendet, kommen üblicherweise Brühwürstchen oder geräucherte Würstchen zum Einsatz. Beim Kochen mit Wurst können Sie auch Fleischwurst, luftgetrocknete Salami, Jagdwurst und viele weitere Sorten verwenden. Wichtig bei der Auswahl der Wurst ist die Intensität des Geschmacks. Bei geräucherten Wurstsorten sollten Sie das Gericht sparsam salzen, da die Wurst bereits Salz enthält und an die Speise abgibt.
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