Wurstsalat
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Zutaten
Zutaten für 2 Personen
| Lyoner | 300 g |
| Bergkäse | 200 g |
| rote Zwiebel | 1 |
| heller Balsamicoessig | 100 ml |
| Pflanzen- oder Distelöl | 150 ml |
| Honigsenf | 1 EL |
| gehackte Petersilie | 1 TL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1721 (411)
Eiweiß
12,1 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Fett
40,5 g
Zubereitung
1.Lyoner und Käse in Würfel, Zwiebel in halbe Ringe schneiden und alles in eine Schale geben.
2.Essig, Öl, Honigsenf, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer gut verquirlen und über die geschnittenen Zutaten geben. Alles gut vermischen.
3.Den Wurstsalat jetzt ca. 30 min ziehen lassen.
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Rezept von b****a
vom 20.11.2011
vom 20.11.2011
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