Bratwurstsalat

10 Min leicht
( 29 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Thüringer Bratwürste gegrillt 5
Gewürzgurke 1
Schalotte 1
Senf mittelscharf 3 EL
Salz etwas
Zucker etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Worcestersoße etwas
Paprikapulver scharf etwas
Branntweinessig etwas
Gewürzgurkensud etwas

Zubereitung

1.Bratwürste in dünne Scheiben schneiden. Schalotte schälen und zusammen mit der Gewürzgurke fein würfeln. Alles miteinander vermischen.

2.Aus Senf, Essig, Sud und Worcestersoße ein Dressing anrühren. Dieses mit Salz, Pfeffer, Zucker und Paprikapulver abschmecken. Unter den Salat mischen.

3.Den Salat über Nacht ziehen lassen. Anschließend noch einmal abschmecken und servieren.

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