3001 Rezepte für das Buffet

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ZUTATEN
Fermentierter Mandelkäse - Rezept
Fermentierter Mandelkäse
00:10
261
0
ZUTATEN
  • geschälte Mandeln
  • Brottrunk
  • Salz und Hefeflocken nach Geschmack
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Frischkäse Doppelrahmstufe
  • Sanddornpürree
  • Sweet-Chili-Pulver
  • Lauchzwiebelstange
  • Knoblauchzehen
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz
  • Pfeffer bunt
ZUTATEN
Carpaccio mit Parmesan-Chips und Rucola - Rezept - Bild Nr. 2043
Carpaccio mit Parmesan-Chips und Rucola
01:00
189
0
ZUTATEN
  • Rinderfilet, in 2x2 cm große Würfel geschnitten
  • Olivenöl
  • Grana Padano
  • weißer Balsamico
  • Ahornsirup
  • Dijon Senf
  • Kürbiskernöl
  • Salz, Pfeffer
  • Rucola
  • gehackte Haselnüsse
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mini-Büffelmozzarella-Kugeln
  • Cherrytomaten
  • Paprika gelb
  • Salatgurke
  • Peperoni
  • Zitrone unbehandelt
  • Petersilie
  • Oregano frisch
  • salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Spiesse mit Hähnchenfleisch
01:25
147
0
ZUTATEN
  • Hähnchenbrustfilets
  • Knoblauchzehe
  • Öl
  • Zitronensaft
  • Currypulver mild
  • Möhre
  • Salz
  • Paprikaschote grün
  • Paprikaschote rot
  • Zwiebel
  • Speck durchwachsen, in Scheiben
  • Salz
  • Pfeffer schwarz
  • metallspieße
ZUTATEN
gegrillte susskartoffelpackchen
00:45
117
1
ZUTATEN
  • susskartoffeln
  • Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Zucchini
  • Halloumi-Käse
  • Öl
  • Basilikum
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Salat
  • Mango frisch
  • Zitronengrasstange
  • Minzestängel
  • Ingwer gehackt
  • Dressing
  • Chiliöl
  • Limoncello
  • Kokosmilch
  • rosa Beeren
  • Chilli getrocknet
  • Salat
  • Zucker braun Rohzucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kakaopulver, entölt
  • Puderzucker
  • Pimentpulver
  • Zimtpulver
  • Raspelschokolade
  • Raffinadezucker, fein
ZUTATEN
Kartoffelsalat mit Bratwürstchen
00:25
123
0
ZUTATEN
  • Salatkartoffeln
  • Fleischbrühe
  • Zwiebel gewürfelt
  • Kräuteressig
  • Öl
  • Salz
  • Zucker
  • Pfeffer schwarz
  • Schnittlauch
  • nürnberger rost-Bratwürstchen
  • Butter
ZUTATEN
Putenrouladen mit Käse
01:10
163
1
ZUTATEN
  • Langkornreis
  • Salz
  • Petersilie
  • Basilikum
  • Rucola
  • Butter
  • Pfeffer
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Öl
  • Tomaten geschält Konserve
  • Kräuter der Provence
  • Putenschnitzel
  • Mozzarella
ZUTATEN
käsekroketten
00:15
260
1
ZUTATEN
  • Öl
  • Eier
  • Gouda
  • Mehl
  • Paniermehl
ZUTATEN
Speckkranz
153
0
ZUTATEN
  • Mehl
  • lauwarme Milch
  • Zucker oder Honig
  • Hefe
  • Mehl
  • Magerquark
  • geräuchertes Wammerl, fein gehackt
  • zerlassene Butter
  • Salz, gestrichen
  • Thymian, getrocknet
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eier
  • Mangold frisch
  • Hackfleisch gemischt
  • Semmelbrösel
  • Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • Eigelb
  • Blätterteig Rolle
  • Sahne
  • Butterschmalz
ZUTATEN
Winterlicher Chicoree Salat
02:30
134
2
ZUTATEN
  • Chicoree
  • Bio-Orangen
  • Zitrone frisch
  • Hühnerbrust frisch oder gegart aus der Packung
  • Sonnenblumenöl kaltgepresst
  • Balsamico Bianco
  • Rote Zwiebel
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver,
  • Scharfer Senf
ZUTATEN
Feldsalat mit Speck und Nüssen
00:20
93
0
ZUTATEN
  • Feldsalat
  • Zwiebel frisch
  • Weißweinessig
  • Salz
  • Pfeffer schwarz
  • Sonnenblumenöl
  • Schnittlauch
  • Petersilie
  • Speck durchwachsen
  • Walnusskerne
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  • 3
  • 6
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