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Saurer Wurstsalat

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Saurer Wurstsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Geflügellyoner300 g
Zwiebel1
Gewürzgurke1
Majoran getrocknet½ TL
Senf mittelscharf1 EL
Apfelessig etwas
Zucker etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Salz etwas
Olivenöl etwas
Bärlauch getrocknet etwas
Knoblauchöl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Zwiebel und Gewürzgurke klein würfeln und in Ringe schneiden. Lyoner in dünne Scheiben schneiden und in etwas Knoblauchöl knusprig anbraten und zu Zwiebel und Gürkchen geben.

    2.Aus Senf, Olivenöl, Kräutern und einem guten Schuss Apfelessig das Dressing anrühren und über den noch warmen Salat geben - mit Salz, Pfeffer, Zucker würzen und abschmecken.

    3.Am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen und mit Bauernbrot servieren.

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    Rezept von K****o
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