Bunter Salat mit Hähnchenstreifen

Rezept: Bunter Salat mit Hähnchenstreifen
mit einem leckeren Dressing...mit Bilder...
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mit einem leckeren Dressing...mit Bilder...
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
350 g
Hähnchenbrustfilet
1 kleiner
Romanasalatherz
20
Datteltomaten
100 g
Salatgurke
7
Radischen
0,5 gelbe
Paprikaschote frisch
1 kleine
Zwiebel
1 EL
Haselnussöl
1 TL
Paprikapulver
Zitronenpfeffer, Salz, getrocknetes Peperonigewürz
------------
Für das Dressing
1
Orange Fruchtsaft
1 EL
Ingwer gehackt
1 EL
Haselnussöl
2 EL
Mangobalsamessig
2 Zweige
Dill gehackt
Salz, Zitronenpfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
12.11.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
720 (172)
Eiweiß
16,1 g
Kohlenhydrate
3,8 g
Fett
10,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Bunter Salat mit Hähnchenstreifen

1
Hähnchenbrust waschen, trockentupfen, in Streifen schneiden..... Fleisch in eine Schüssel geben, mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer bestreuen, Haselnusöl darüber geben und alles gut vermischen....10 Minuten ziehen lassen..... Eine beschichtete Pfanne erhitzen......marinierte Putenstreifen darin ca. 10 Minuten goldbraun braten...Herd abschalten und etwas auskühlen lassen.
2
Romanasalat waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden....... Datteltomaten waschen und vierteln...... Salatgurke schälen und in kleine Stücke schneiden....Radischen putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden....Zwiebel schälen, fein würfeln....Paprikaschote putzen, waschen und in Streifen schneiden...alle Ztaten in eine Schüssel geben und vermischen.
3
Aus Orangensaft, Ingwer, Mangobalsamessig, Haselnussöl, gehacktem Dill, Salz und Zitronenpfeffer ein Dressing mischen...über den Salat gießen und vermischen..... Salat auf Teller geben die Putenstreifen darauf verteilen.....mit etwas Dill verzieren und mit Genuss verzehren.....dazu passt jedes Brot oder Brötchen....

KOMMENTARE
Bunter Salat mit Hähnchenstreifen

   Susun
Lecker, lecker ! Auf der Suche nach einem Salat mit Hähnchen, bin ich auf dein Rezept gestoßen . Allerdings musste ich beim Dressing etwas austauschen , weil ich nicht alles zur Verfügung hatte. So ist kein Mangobalsamessig , sondern Balsamicocreme... kein Haselnussöl, sondern Olivenöl ... und kein frischer Ingwer sondern getrockneter hinein gekommen, ABER es hat trotzdem wunderbar geschmeckt! Danke.
HILF-
REICH!
Benutzerbild von Sunnywhity
   Sunnywhity
Das ist ein ganz toller Salat. Ich bin begeistert.
Benutzerbild von ichkochjetzt
   ichkochjetzt
5*, würd ich sofort bei dir bestellen :-) Danke auch für deinen Kommentar! Kleine Irritation: Pute = Truthahn und nicht Hähnchen (Huhn)?? Oder trennt uns da die gemeinsame Sprache? ;-) LG, M.
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Das Rezept Gefällt mir sehr, 5* und LG Dieter
Benutzerbild von poteense
   poteense
oh!das mache ich bestimt.Lecker.Nehme ich mit...Dankee!

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