Fruchtiger Thunfisch-Nudelsalat

Rezept: Fruchtiger Thunfisch-Nudelsalat
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
100 g
Hörnchennudeln roh gewogen
150 g
Thunfisch ohne Öl
180 g
Cocktailstrauchtomaten
125 g
Salatgurke
125 g
Paprikaschoten grün und rot
180 g
Erdbeeren frisch
1 kleine
Zwiebel
Für das Dressing:
1
Saftorange
0,5
Limette
2 EL
Altmeister Essig
1 EL
Mandarinenöl
Salz und Pfeffer
Zusätzlich:
1 Kasten
Kresse
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
87 (21)
Eiweiß
0,8 g
Kohlenhydrate
3,5 g
Fett
0,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Fruchtiger Thunfisch-Nudelsalat

Vorbereitung:
1
Nudeln in reichlich Salzwasser bißfest garen, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen..... Cocktailtomaten waschen, trocknen und vierteln.....Salatgurke schälen, halbieren und in Scheiben schneiden....Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden... Erdbeeren waschen, trocken tupfen, Blütenansatz wegschneiden, vierteln.... Thunfisch öffnen, Sud abgießen und mit einer Gabel in Stücke teilen.... alle Zutaten in eine Schüssel geben....
Für das Dressing:
2
Orange und Limette auspressen, Essig, Mandarinenöl zugeben und verrühren...mit Salz und Pfeffer abschmecken...
3
Dressing über die Salatzutaten gießen.....Vorsichtig untermischen...ca. 10 Minuten ziehen lassen....Nudeln unterheben...auf Teller anrichten und mit frischer Kresse bestreuen...guten Appetit.

KOMMENTARE
Fruchtiger Thunfisch-Nudelsalat

Benutzerbild von Teufelchen1963
   Teufelchen1963
Diese Version gefällt mir,5 Sterne
Benutzerbild von ginamarie
   ginamarie
Sieht schon phantastisch aus und so wird er auch schmecken ..5***** LG Regina
Benutzerbild von brownie3
   brownie3
Wow... ein toller Salat... interessante Kombi Thunfisch mit Erdbeer, aber wer nicht wagt, der nicht gewinnt... Bussi von der Ela
Benutzerbild von suzan
   suzan
das ist ja wieder ein toller Salat von Dir, sehr lecker, 5* und LG
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Es mutet zwar einfach an, jedoch die Zutaten geben diesem Rezept eine fantastische Extravaganz. Eine ganz tolle Text- und Bilddokumentation begeleiten dieses kulinarische Highlight! LG Olga

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