Erfrischender Nudel-Salat

Rezept: Erfrischender Nudel-Salat
mal geschaut was der Kühlschrank zu bieten hatte......das Ergebnis seht ihr selbst...mit Bildern...
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mal geschaut was der Kühlschrank zu bieten hatte......das Ergebnis seht ihr selbst...mit Bildern...
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
150 g
Hörnchennudeln roh
200 g
Putenfleischwurst
120 g
Radischen
60 g
Paprikaschote gelb
30 g
Paprikaschote orange
100 g
Salatgurke
120 g
Tomaten
60 g
Lauchzwiebeln frisch
80 g
Frankendamer mild
4 EL
Rotweinessig
2 EL
Sonnenblumenöl
3 EL
Wasser
1 TL
bunter Pfeffer aus der Mühle
1 EL
Petersilie getrocknet
Kräutersalz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
14.06.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
393 (94)
Eiweiß
0,6 g
Kohlenhydrate
2,2 g
Fett
9,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Erfrischender Nudel-Salat

1
Vorbereitung: Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser bißfest garen, abgießen, abschrecken, abtropfen lassen.
2
Putenfleischwurst häuten, zuerst in dickere Scheiben und dann in Würfel schneiden.....Radischen waschen, putzen und in Spalten schneiden....Paprikaschoten gelb und orange waschen, putzen und in kleine Streifen schneiden.....Gurke schälen, 2x längs durchschneiden und in Ecken schneiden.....Tomaten waschen, Stilansatz entfernen und in Spalten schneiden.....Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden......Käse würfeln......alle Zutaten in eine Schüssel geben und vorsichtig vermischen.
3
Aus Essig, Öl, Wasser, Pfeffer, Petersilie und Kräutersalz ein Dressing rühren......über die Salatzutaten geben, vermischen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.....Nudeln zugeben, vermischen......auf Teller anrichten.....mit buntem Pfeffer bestreuen....fertig....schmeckt besonders gut an heißen Tagen....

KOMMENTARE
Erfrischender Nudel-Salat

Benutzerbild von Ragnar
   Ragnar
Fein...
Benutzerbild von Miez
   Miez
Das Ergebnis lässt sich sehen...Augen- und Gaumenschmaus...lg Micha
Benutzerbild von romantica
   romantica
da hast du deinem kühlschrank aber ordentlich luft gemacht... super... 5** und lg anne
Benutzerbild von Kugelporsche13
   Kugelporsche13
das liest sich doch lecker und schmeckt bestimmt superlecker 5*****
Benutzerbild von LauraJane27
   LauraJane27
EInfach nur köstlich - den gibt es heute bei uns. LG und 5 *****

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