1.Vorbereitung: Nudeln in reichlich Salzwasser bißfest garen, abgießen, abtropfen lassen. Mais, Bohnen, Oliven über ein Sieb abtropfen lassen. Tomaten waschen, vierteln, Salami erst in Scheiben und dann in Streifen schneiden, Radischen waschen, in Scheiben schneiden, Zwiebel schälen und fein würfeln, Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden, Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Rollchen schneiden. Nudeln und Zutaten in eine Schüssel geben.

2.Dressing: Öl, Essig, Zitronensaft, Wasser, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat gießen und gut vermischen. Etwas ziehen lassen und bei Bedarf nochmals mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Auf Teller anrichten.....fertig...