Nudelsalat - mal mediterran ...
einfach
Bild 1 von 2 Nudelsalat - mal mediterran ... 
Bild 2 von 2 Nudelsalat - mal mediterran ... 
Weitere Rezepte
Griechischer Bauern-Nudelsalat
Mediteraner Nudelsalat, ganz ohne Mayo!
Romanasalat mit lauwarmen Knoblauchtomaten, Rucola und Parmesanspänen
Mexicana-Salat
Mediterraner Nudelsalat
Mediteraner Salat in Sherrydressing mit ofenfrischem Olivenciabatta
Tomaten-Oliven-Crostini
Nudelsalat mit Hähnchenbrust
Mediterraner Spaghettisalat...- Nudelsalat mediteran
Pasta alla Puttanesca- Choriatiki salata
- Nudelsalat Italienische Art
- Mediteraner Nudelsalat
- scharfer Nudelsalat ohne Majonaise
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Nudeln z.B. Mini Penne-Rigate | 250 g |
| Salz | 3 Teelöffel |
| Rucola | 200 g |
| Kirschtomaten | 200 g |
| Oliven schwarz ohne Kern | 150 g |
| Olivenöl | 6 Esslöffel |
| Balsamico | 5 Esslöffel |
| Knoblauchzehen gehackt | 1 kleine |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Pecorino zum Bestreuen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)842 (201)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate32,4 g
Fett4,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)842 (201)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate32,4 g
Fett4,5 g
Zubereitung
1.Die Nudeln in Salzwasser bißfest garen, in ein Sieb gießen. Rucola waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Die Tomaten vom Keil befreien und je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Oliven in Scheibchen schneiden.
2.Aus Öl, Essig, Knoblauch, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren und mit allen andern Zutaten gut vermischen. Etwas durchziehen lassen und mit frisch geraspeltem Pecorino bestreut servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von mimi
vom
Kommentare zu „Nudelsalat - mal mediterran ...“