Fruchtiger Reissalat

Rezept: Fruchtiger Reissalat
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1 Kochbeutel
Basmatireis
1 Dose
Mandarinen 175g abtropfgewicht
100 g
Fleischwurst / Stadtwurst
6
Eiertomaten
-------------
Für das Dressing--------
0,25
Zwiebel
1 TL
Ingwer gehackt
2 EL
Rotweinessig
1 EL
Öl
50 ml
Mandarinensaft
1 EL
Petersilienblatt getrocknet
Salz, Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1251 (299)
Eiweiß
9,0 g
Kohlenhydrate
7,5 g
Fett
25,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Fruchtiger Reissalat

1
Basmatireis in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung zubereiten, abgießen, abtropfen lassen.
2
Mandarinen abgießen und dabei den Saft auffangen. Tomaten waschen, in kleine Stücke schneiden, Stadtwurst häuten und klein würfeln. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
3
Zwiebel schälen fein würfeln, Ingwer schälen und fein hacken. Mandarinensaft, Ingwer, Zwiebeln, Essig, Öl, Petersilie, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren und über die Salatzutaten gießen, gut vermengen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Reis unterheben....fertig...auf Teller anrichten und genießen....

KOMMENTARE
Fruchtiger Reissalat

Benutzerbild von luigi1
   luigi1
schaut ja wieder einmal köstlich aus und schmeckt auch bestimmt so. 5* und lg
Benutzerbild von schnulli4
   schnulli4
5 fruchtige Sternchen für Dich GLG Steffi
Benutzerbild von erdbeere1706
   erdbeere1706
eine super Idee ***** ;o)
Benutzerbild von romantica
   romantica
ein wunderbarer salat, der meine geschmacksnerven kitzelt... 5** und lg anne
Benutzerbild von saartania
   saartania
Ich liebe Reissalat , mein Teller ist aber noch leer ;o(

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