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Sri_Devi

Sri_Devi
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  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
sucht mutige Probekoster
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
Meine Kochkünste
Das koche ich am besten
Currys
Das verkoche ich immer
Nicht immer, aber oft bin ich mit meinen Pfannkuchen unzufrieden ;-P
Mein Lieblingsgericht
Lieblingsrichtung: Orientalisch, Indisch und alles was mit Käse überbacken ist
Das bin ich
Immer auf der Suche nach neuen Rezepten, die ich dann aber beim Kochen oder Backen meist so stark abwandle, dass ganz neue Rezepte entstehen. Ich lasse mich gerne von Kochbüchern, -zeitschriften, -sendungen und vom Internet inspirieren. Ach ja, ich habe einen Gewürz-Tick...bei jedem ausgefallenen Gewürz denke ich -- das brauch ich noch ;-))
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
Grundrezept: Süßkartoffel-Gnocchi - Rezept - Bild Nr. 2
Grundrezept: Süßkartoffel-Gnocchi
01:30
leicht
2k
51
ZUTATEN
  • Süßkartoffeln
  • Ingwer
  • Kurkuma
  • Zimt
  • Rosenpaprikapulver
  • Dinkelvollkorngrieß
  • Dinkelvollkornmehl
  • Salz
  • Muskatnuss gerieben
  • Zusätzlich nach Belieben:
  • geriebenen Parmesan
  • getrockneter Thymian
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ZUTATEN
Frühstück: Schokoladen-Buchweizen-Knuspermüsli - Rezept - Bild Nr. 2
Frühstück: Schokoladen-Buchweizen-Knuspermüsli
00:20
leicht
1,3k
20
ZUTATEN
  • Mandeln
  • Buchweizen
  • Haferflocken
  • Leinsamen
  • Sonnenblumenkerne
  • Kürbiskerne
  • Roh-Kakaopulver
  • Kokosöl
  • Honig, Ahornsirup oder Reissirup
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ZUTATEN
Beilage: Grünes Erbspüree - Rezept - Bild Nr. 4903
Beilage: Grünes Erbspüree
00:33
leicht
1,3k
3
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Butter
  • Erbsen, TK
  • Kartoffeln
  • Wasser
  • Gemüsebrühepulver
  • zum Schluss:
  • Frischkäse oder Sahne
  • Salz, Pfeffer
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ZUTATEN
Frühstück: Kürbis-Waffeln - Rezept - Bild Nr. 4813
Frühstück: Kürbis-Waffeln
00:30
leicht
957
2
ZUTATEN
  • Kürbispüree
  • Eier
  • Banane
  • Kokosöl
  • Backpulver
  • Dinkel Mehl Type 630
  • Salz
  • Zimt
  • Ahornsirup, das sind 4 EL
  • Milch nach Bedarf
Zum Rezept
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Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
Beilage: Süßkartoffel-Auberginen-Püree - Rezept - Bild Nr. 2
Beilage: Süßkartoffel-Auberginen-Püree
00:20
leicht
80
1
ZUTATEN
  • Süßkartoffeln, mittelgroß
  • kleine Aubergine oder ausgehöhltes Fruchtfleisch von zwei Auberginen
  • Mandelmus
  • Milch oder Sahne
  • Salz, Pfeffer
  • Muskat, gerieben
  • Zimt
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ZUTATEN
Rhabarber-Johannisbeer-Streuselkuchen - Rezept - Bild Nr. 2
Rhabarber-Johannisbeer-Streuselkuchen
01:45
leicht
122
1
ZUTATEN
  • Dinkelvollkornmehl
  • Weinsteinbackpulver
  • Speisenatron
  • Meersalz
  • Zitronenschalenabrieb
  • Ahornsirup, Reissirup oder Honig
  • zerlassenes Kokosöl
  • Vanilleextrakt
  • Milch oder Buttermilch
  • Zitronensaft
  • für die Füllung:
  • Rhabarber
  • Johannisbeeren
  • Honig
  • Kokosraspeln
  • für die Streusel:
  • Dinkel Mehl Type 630
  • Rohrohrzucker
  • Kardamom
  • kalte Butter in Stücken
  • Meersalz
  • Zimt
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ZUTATEN
Pikanter Gemüse-Sesam-Strudel - Rezept - Bild Nr. 2
Pikanter Gemüse-Sesam-Strudel
01:15
leicht
160
0
ZUTATEN
  • für den Teig:
  • Kichererbsenmehl
  • Buchweizenmehl
  • Dinkel Mehl Type 630
  • Dinkelvollkornmehl
  • Weinsteinbackpulver
  • Meersalz
  • Joghurt oder Quark
  • für die Füllung:
  • Lauchstangen
  • Kokosöl
  • grob geraspelte Karotten
  • Ei, Größe L
  • geriebener Hartkäse, z. B. Parmesan, Ziegenkäse, le Gruyere
  • Kümmelpulver
  • Muskat oder Macis
  • Salz, Pfeffer
  • Dijon Senf
  • zusätzlich:
  • Currypulver
  • Eigelb
  • Sesam
Zum Rezept
ZUTATEN
Spargel-Gemüse mit Ziegenkäse-Polenta - Rezept - Bild Nr. 2
Spargel-Gemüse mit Ziegenkäse-Polenta
00:35
leicht
81
0
ZUTATEN
  • Zubereitung der Polenta:
  • Polenta
  • Gemüsebrühe
  • Milch
  • Olivenöl
  • Dijon Senf
  • Ziegenkäse
  • gemahlene Muskatnuss
  • Salz, Pfeffer
  • für das Gemüse:
  • Olivenöl
  • Zwiebel
  • grüner Spargel
  • kleine Zucchini
  • weiße Bohnen
  • Karotte
  • Mairübchen
  • Zitronensaft
  • Mandeln oder Sonnenblumenkerne
  • Oregano
  • Thymian
  • Mairübchengrün
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Liebe Natalie,
Freue mich wie Bolle, über Deine Bewertung meines Millirahmstrudels.
Ganz herzlichen Dank.
Liebe Grüße
Brigitte
Benutzerbild von Bine13100
   Bine13100
ღ *.(ړײ) ICH SCHICKE DIR
ღ(,('')('')ღ EIN
LÄCHELN &
WÜNSCHE DIR EINEN
SCH☼NEN TAG.

DANKE FÜR DIE STERNE!

☼ Lg BiNe ☼
Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Halloooo, liebe Natalie
wie freue ich mich über deine Sternchen für meinen Spargel à la Cordon Bleu !!!
Ganz lieben Dank dafür und viele liebe, hitzegeschwängerte Grüße von Gabi
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Ƹ̵̡Ӝ̵Ʒ
.(ړײ)
.«▓».. Hallo liebe Natalie
..╝╚.. -:¦:- vielen -:¦:- D A N K -:¦:-
für Deinen Besuch in meinem KB
und
die hinterlassenen Sternchen :-)))
Dir noch, einen angenehmen Tag
GLG, Lorans
Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Einen wunderschönen 1. Mai und einen ganz lieben Dank für deine tollen Sternchen
für meinen Zander mit Meerrettich.
Sei ganz lieb gegrüßt von Gabi

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 1. Dezember 2008
Rezept der Woche, 11. März 2013
Rezept der Woche, 10. März 2014
Rezept der Woche, 10. November 2014
Rezept der Woche, 16. November 2015
Rezept der Woche, 12. Dezember 2017