Sri_Devi

Sri_Devi
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  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
sucht mutige Probekoster
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
Meine Kochkünste
Das koche ich am besten
Currys
Das verkoche ich immer
Nicht immer, aber oft bin ich mit meinen Pfannkuchen unzufrieden ;-P
Mein Lieblingsgericht
Lieblingsrichtung: Orientalisch, Indisch und alles was mit Käse überbacken ist
Das bin ich
Immer auf der Suche nach neuen Rezepten, die ich dann aber beim Kochen oder Backen meist so stark abwandle, dass ganz neue Rezepte entstehen. Ich lasse mich gerne von Kochbüchern, -zeitschriften, -sendungen und vom Internet inspirieren. Ach ja, ich habe einen Gewürz-Tick...bei jedem ausgefallenen Gewürz denke ich -- das brauch ich noch ;-))
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
  • Süßkartoffeln
  • Ingwer
  • Kurkuma
  • Zimt
  • Rosenpaprikapulver
  • Dinkelvollkorngrieß
  • Dinkelvollkornmehl
  • Salz
  • Muskatnuss gerieben
  • Zusätzlich nach Belieben:
  • geriebenen Parmesan
  • getrockneter Thymian
Zum Rezept
ZUTATEN
  • für den Teig:
  • Mehl
  • Backpulver
  • Eigelb, Größe L
  • Vanillinzucker
  • Zucker
  • kalte Milch
  • kalte Butter oder Margarine
  • für die Füllung:
  • Rhabarber
  • Erdbeeren
  • Ahornsirup
  • brauner Zucker
  • Speisestärke
  • Mehl
  • Butter
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rhabarber
  • Mehl, vorzugsweise Dinkel Type 630
  • Zucker
  • Vanillinzucker
  • Weinsteinbackpulver
  • gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
  • Bio-Zitronenschalenabrieb
  • Salz
  • Milch
  • Öl
  • Eier
  • reife Bananen
  • Zitronensaft
  • für den Guss:
  • Puderzucker
  • Zitronensaft
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zubereitung der Polenta:
  • Polenta
  • Gemüsebrühe
  • Milch
  • Olivenöl
  • Dijon Senf
  • Ziegenkäse
  • gemahlene Muskatnuss
  • Salz, Pfeffer
  • für das Gemüse:
  • Olivenöl
  • Zwiebel
  • grüner Spargel
  • kleine Zucchini
  • weiße Bohnen
  • Karotte
  • Mairübchen
  • Zitronensaft
  • Mandeln oder Sonnenblumenkerne
  • Oregano
  • Thymian
  • Mairübchengrün
Zum Rezept
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
  • fein geriebene Karotte
  • Mandeln oder Haselnüsse
  • entsteinte Medjoul-Datteln
  • grobe Haferflocken
  • Kokosraspeln
  • gemahlener Ingwer
  • Zimt
  • Kardamom
  • Außerdem:
  • Kokosraspeln zum Wälzen
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Buchweizen
  • Kokosmilch
  • Wasser
  • Salz
  • Zimt
  • Birne
  • Honig
  • Kokosöl
  • Kardamom oder Vanille
  • Rosinen
  • Walnüsse
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Soba-Nudeln aus Buchweizen
  • Karotte
  • Rotkohl in feine Streifen geschnitten
  • Koriander
  • Kokosöl
  • Tofu
  • Frühlingszwiebeln
  • Sesam
  • gehackte, gesalzene Erdnüsse
  • für das Dressing:
  • Tamari Sojasoße
  • Erdnussmus
  • Apfelessig
  • Sesamöl
  • evtl etwas Limettensaft
  • Ahornsirup
  • Chiliflocken nach Belieben
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Leinsamen
  • neutrales Öl zum Backen
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Dinkelvollkornmehl
  • Roggenmehl
  • Buchweizenmehl oder mehr Dinkelmehl
  • Weinsteinbackpulver
  • Getrocknete Tomaten in Öl
  • schwarze entsteinte Oliven
  • verschiedene getrocknete Kräuter nach Wahl
  • Milch oder Pflanzenmilch
  • ungesüßtes Apfelmus
  • Apfelessig
  • Speisenatron
  • etwas Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von barbara62
   barbara62
Herzlichen Glückwunsch zum Top-Koch des Monats. Eine vernünftige Wahl. LG Barbara
Benutzerbild von Test00
   Test00
Moin liebe Natalie, ich wünsche Dir ein gesundes 2020. LG. Dieter
Benutzerbild von Test00
   Test00
Danke, ich freue mich das dir das Rezept Kleiner Quarkstollen gefällt. LG. Dieter
Benutzerbild von flottelotte19
   flottelotte19
Liebe Natalie, ein neues Jahr heißt neue Hoffnung, neues Licht, neue Gedanken und neue Wege zum Ziel...Einen guten Start ins Jahr 2019 das wünsch ich dir! LG Petra
Benutzerbild von Sri_Devi
   Sri_Devi
Danke! :-))
Benutzerbild von Test00
   Test00
Moin moin liebe Natalie,

ich wünsche Dir ein gutes, friedvolles, gesundes neues Jahr.

LG. Dieter

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 1. Dezember 2008
Rezept der Woche, 11. März 2013
Rezept der Woche, 10. März 2014
Rezept der Woche, 10. November 2014
Rezept der Woche, 16. November 2015
Rezept der Woche, 12. Dezember 2017
Rezept der Woche, 17. September 2018
Rezept der Woche, 26. November 2018
Rezept der Woche, 29. April 2019