Nightcookers Fisch-Reste-Lukullus-Auflauf

Rezept: Nightcookers Fisch-Reste-Lukullus-Auflauf
Gemüseauflauf mit Fisch und Kaisergarnelen
6
Gemüseauflauf mit Fisch und Kaisergarnelen
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3517
Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
400 Gramm
Rotbarschfilet
4 Stück
Tomaten frisch
3 Stück
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
4 Stück
Peperoni grün
4 Stück
Peperoni rot
1 Stück
Zwiebel gewürfelt
2 EL
Petersilie gehackt
1 EL
Ayvar
2 Stück
Piri Piri Chilischote
5 Stück
Garnelen frisch
2 EL
Sonnenblumenöl
Salz Pfeffer Chilipulver Kurkuma
2 EL
Scharfes Chiliöl
1 EL
Anchovis
2 Stück
Eier Freiland
1 Schluck
Milch
1 Stk.
Knoblauchzehe
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.08.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
778 (186)
Eiweiß
15,0 g
Kohlenhydrate
0,7 g
Fett
13,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Nightcookers Fisch-Reste-Lukullus-Auflauf

1
Heute hat es geregnet, ich wohne 12 Km von der nächsten Stadt, also Resteverwertung: Die Zwiebeln, in Scheiben geschniitene Frühlingszwiebeln und die Peperoni im Wok im heißen Öl glasig dünsten. Die Tomaten in Scheiben schneiden nach kurzer Zeit in den Wok schmeißen. Einen El Ayvar dazu und immer wieder umrühren. Die Chilischoten und Anchovis dazu. Alles nochmal durchrühren. In den Bräter geben. Mit den Gewürzen abschgmecken. Den gewaschenen und abgetupften Fisch unter das Gemüse mischen.
2
In das auf 200 Grad vorheizte Rohr. Jetzt die Knoblauchzehe schälen und vieteln. Die Eier in eine Schüssel schlagen und würzen dien Schluck Milch mit rein. Das Chili-Öl erhitzen und die Garnelen in der Schale und die Knoblauchzehen reinschmeißen und anbraten bis sie rot werden. Das Ei über den Inhalt des Bräters geben. Die Petersilie daraufstreuen. Jetzt auf Oberhitze schalten und das ganze 5 Minuten überbacken bei 200 Grad.
3
Raus mit dem Bräter Die Garnelen auf den Auflauf garnieren. Guten Appetit. Mir hat es saugut geschmeckt.

KOMMENTARE
Nightcookers Fisch-Reste-Lukullus-Auflauf

Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
HAMMER ! 5 Sternchen für diese leckere Idee .... LG Gabi
Benutzerbild von ursulaschulze1111
   ursulaschulze1111
Rundum ein köstlicher Auflauf..scharfe 5* für dich..LG Ursula
Benutzerbild von Sly66
   Sly66
klasse auflauf,den möchte ich mal ausprobieren.tolles rezept.5***** lg andi
Benutzerbild von rezeptemaus
   rezeptemaus
Das du sogar an Anchovis gedacht hast....... Also , das ist dir perfekt gelungen. LG tina
Benutzerbild von birgit456
   birgit456
köstlich ,5* vlg birgit

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