10238 Rezepte der exotischen Küche

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ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rotbarschfilet
  • Tomaten frisch
  • Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
  • Peperoni grün
  • Peperoni rot
  • Zwiebel gewürfelt
  • Petersilie gehackt
  • Ayvar
  • Piri Piri Chilischote
  • Garnelen frisch
  • Sonnenblumenöl
  • Salz Pfeffer Chilipulver Kurkuma
  • Scharfes Chiliöl
  • Anchovis
  • Eier Freiland
  • Milch
  • Knoblauchzehe
ZUTATEN
Über den Wolkenmuss
01:55
1,2k
5
ZUTATEN
  • Mürbeteig
  • Butter
  • Rohrzucker
  • Eigelb
  • Salz
  • Mehl
  • Baiser
  • Mandelstifte
  • Eiweiß
  • Rohrzucker
  • Apfelsahne
  • weiße Gelatine
  • rote Äpfel
  • Zitronensaft
  • Rosenwasser
  • Schlagsahne 30 Fett
  • Rohrzucker
  • Rosenblüte, unbehandelt
ZUTATEN
Holler Chut
01:10
1,6k
1
ZUTATEN
  • Holunderbeeren
  • schwarze Pfefferkörner
  • Senfkörner
  • rote Chilischoten
  • Zwiebel
  • Rosinen
  • brauner Kandis
  • Rotweinessig
  • Nelken
  • Kardamom, Piment, Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • unbehandelte Zitronen
  • unbehandelte Limonen
  • frisch gepresster Zitronensaftentweder aus der Flasche oder 23 Zitronen selbst auspressen
  • Wasser
  • Zucker
  • Zitronensäure
  • Zitronenmelisse
  • Handvoll Pfefferminze, und Spearmint-Minze amerikanische Minze, 32 gemischt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Chayoten frisch
  • Möhren, fein geraspelt vorgegart
  • Weißbrot, gerieben
  • Cheddarkäse, gerieben
  • Eier Freiland
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Parmesan gerieben
  • Butter
  • Zwiebel frisch gegart vorgewürfelt
ZUTATEN
Geflügel - Enten-Curry
389
4
ZUTATEN
  • Entenbrustfilets
  • Zitronensaft
  • Kardamomkapseln
  • Koriandersaat
  • Pfefferkörner
  • Gewürznelken
  • Zimtstange etwa 5 cm lang und zerbröselt
  • Kurkuma
  • Chilischoten
  • frischer Ingwer
  • rote Zwiebeln fein hacken
  • Knoblauchzehen durchpressen
  • Öl
  • Curry
  • Hühnerbrühe
  • Kokosmilch ungesüßt aus der Dose
  • Salz
  • Cashewkerne
  • Backpflaumen
  • schwarze Senfkörner
ZUTATEN
Mantequilla de ganado ovino quesa
00:10
257
7
ZUTATEN
  • Butter
  • Schafkäse
  • Tomatenmark
  • frische Knoblauchzehen
  • Prise Salz
  • Prise schwarzer Pfeffer
  • nach Belieben evtl einige gehackte Kräuter, zB Basilikum, Majoran, Thymian oder glatte Petersilie
ZUTATEN
KI MI MAPASCHAU
00:50
136
4
ZUTATEN
  • frische Süßkirschen
  • Zucker
  • Himbeergelee
  • Zitrone
  • Marzipan, ich nehme mein selbstgemachtes- ansonsten eine gute Sorte kaufen
  • Trockener Weißwein
  • Schlagsahne 30 Fett
  • geröstete Mandelblättchen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Reisnudeln
  • Gefügelbrühe
  • Chilischote
  • Zitronengras
  • Hähchenfilet
  • Möhren
  • Mungosprossen
  • Sojasoße
ZUTATEN
Grillbeilage, die IVChilikürbisse vom Grill
00:45
175
3
ZUTATEN
  • kleine rote Chili
  • Butter, zerlassen
  • Salz und Pfeffer
  • Fruchtfleisch aus Hokaidokürbissen
ZUTATEN
Kokos-Ananas-Dominosteine
00:02
261
9
ZUTATEN
  • Ananaspaste
  • Ananas ca 1,5 kg
  • Äpfel säuerlich
  • Zucker
  • Sternanis gemahlen, Kardamom und Ingwer
  • Apfelpektin
  • Kokoslikör
  • Limettensaft
  • Limettenabrieb
  • Biskuitboden
  • kandierte Ananas Papaya
  • Mehl
  • Kokosraspeln
  • Marzipanrohmasse
  • Butter weich
  • Zucker
  • Eier
  • Salz
  • Zum Tränken
  • Kokoslikör
  • Limettensaft
  • Außerdem
  • Marzipanrohmasse
  • Puderzucker zum Ausrollen
  • Kokosraspeln
  • kandierte Papaya
ZUTATEN
Exotischer Obstsalat - Rezept
Exotischer Obstsalat
00:10
1,3k
2
ZUTATEN
  • Mango
  • Banane
  • Kiwi
  • Ananas
  • Papaya
  • Passionsfrucht Maracuja
  • Weiße Balsamico Creme
  • Honig
  • Limette
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gemüsebrühe
  • Stengel Zitronengras
  • Zitronenblätter
  • Limettensaft
  • Fischsoße
  • frische Galgant-Wurzel, ca 5 cm ersatzw 1 TL gemahlen
  • Nam-Prik-Pau-Sauce
  • KoriandergrünCilantro
  • je 2 kl rote und grüne Chilischoten
  • rohe Hummerkrabben mit der Schwanzschale
  • Champignons
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Nudelteig
  • Koriander frisch
  • RindSchwein Hackfleisch frisch
  • Bratwurst-Brät
  • Schweinebauch
  • Ingwer frisch
  • Knoblauchzehen
  • Petersilie kraus frisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Schalotten
  • Eier
  • Semmelbrösel
  • Butter
  • Milch
  • Fett zum Frittieren
  • Dips
  • Fischsoße
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitronensaft
  • Flugmango
  • Chili rot frisch
  • Orangensaft
  • Barbecue-Grillsoße
ZUTATEN
Spinat-Paprika-Rendezvouz mit Feta und Ricotta - Rezept
Spinat-Paprika-Rendezvouz mit Feta und Ricotta
00:45
344
6
ZUTATEN
  • Blattspinat frisch
  • Basilikum
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Paprikaschoten rot
  • Olivenöl
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Salz
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Muskatnuss
  • Sojasoße
  • Feta
  • Ricotta
  • Sahne
  • Blütenmix
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