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Exotische Küche

10144 Rezepte der exotischen Küche

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ZUTATEN
Sesam-Honig-Parfait mit Schokoladensauce - Rezept
Sesam-Honig-Parfait mit Schokoladensauce
1,2k
11
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Sesam
  • Eier
  • Sauerrahm
  • flüssiger Honig
  • Sahne
  • Salz
  • Milch
  • Sahne
  • Schokolade 80 Kakao
  • Cognac
  • Früchte der Saison zum Dekorieren
ZUTATEN
Nightcookers Fisch-Reste-Lukullus-Auflauf - Rezept
Nightcookers Fisch-Reste-Lukullus-Auflauf
3,1k
6
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rotbarschfilet
  • Tomaten frisch
  • Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
  • Peperoni grün
  • Peperoni rot
  • Zwiebel gewürfelt
  • Petersilie gehackt
  • Ayvar
  • Piri Piri Chilischote
  • Garnelen frisch
  • Sonnenblumenöl
  • Salz Pfeffer Chilipulver Kurkuma
  • Scharfes Chiliöl
  • Anchovis
  • Eier Freiland
  • Milch
  • Knoblauchzehe
ZUTATEN
Über den Wolkenmuss
01:55
1,2k
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mürbeteig
  • Butter
  • Rohrzucker
  • Eigelb
  • Salz
  • Mehl
  • Baiser
  • Mandelstifte
  • Eiweiß
  • Rohrzucker
  • Apfelsahne
  • weiße Gelatine
  • rote Äpfel
  • Zitronensaft
  • Rosenwasser
  • Schlagsahne 30 Fett
  • Rohrzucker
  • Rosenblüte, unbehandelt
ZUTATEN
Holler Chut
01:10
1,6k
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Holunderbeeren
  • schwarze Pfefferkörner
  • Senfkörner
  • rote Chilischoten
  • Zwiebel
  • Rosinen
  • brauner Kandis
  • Rotweinessig
  • Nelken
  • Kardamom, Piment, Salz
ZUTATEN
Dr Jürgens ZISIMIPFEUZIjanz watt Jeckes aus Düsseldorf ;
00:30
445
9
Zum Rezept
ZUTATEN
  • unbehandelte Zitronen
  • unbehandelte Limonen
  • frisch gepresster Zitronensaftentweder aus der Flasche oder 23 Zitronen selbst auspressen
  • Wasser
  • Zucker
  • Zitronensäure
  • Zitronenmelisse
  • Handvoll Pfefferminze, und Spearmint-Minze amerikanische Minze, 32 gemischt
ZUTATEN
Chayote - gefüllt und überbacken mit Cheddar-Käse
00:50
4,7k
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Chayoten frisch
  • Möhren, fein geraspelt vorgegart
  • Weißbrot, gerieben
  • Cheddarkäse, gerieben
  • Eier Freiland
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Parmesan gerieben
  • Butter
  • Zwiebel frisch gegart vorgewürfelt
ZUTATEN
Geflügel - Enten-Curry
389
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Entenbrustfilets
  • Zitronensaft
  • Kardamomkapseln
  • Koriandersaat
  • Pfefferkörner
  • Gewürznelken
  • Zimtstange etwa 5 cm lang und zerbröselt
  • Kurkuma
  • Chilischoten
  • frischer Ingwer
  • rote Zwiebeln fein hacken
  • Knoblauchzehen durchpressen
  • Öl
  • Curry
  • Hühnerbrühe
  • Kokosmilch ungesüßt aus der Dose
  • Salz
  • Cashewkerne
  • Backpflaumen
  • schwarze Senfkörner
ZUTATEN
Mantequilla de ganado ovino quesa
00:10
257
7
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Butter
  • Schafkäse
  • Tomatenmark
  • frische Knoblauchzehen
  • Prise Salz
  • Prise schwarzer Pfeffer
  • nach Belieben evtl einige gehackte Kräuter, zB Basilikum, Majoran, Thymian oder glatte Petersilie
ZUTATEN
KI MI MAPASCHAU
00:50
136
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • frische Süßkirschen
  • Zucker
  • Himbeergelee
  • Zitrone
  • Marzipan, ich nehme mein selbstgemachtes- ansonsten eine gute Sorte kaufen
  • Trockener Weißwein
  • Schlagsahne 30 Fett
  • geröstete Mandelblättchen
ZUTATEN
Seelachsfilet in Curryrahm
332
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Reis gegart
  • Seelachs Filet
  • Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
  • Butter
  • Mehl
  • Curry
  • Gemüsebrühe
  • Sahne
  • Ananas
  • Pfirsiche
ZUTATEN
Geflügeltopf
423
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Reisnudeln
  • Gefügelbrühe
  • Chilischote
  • Zitronengras
  • Hähchenfilet
  • Möhren
  • Mungosprossen
  • Sojasoße
ZUTATEN
Grillbeilage, die IVChilikürbisse vom Grill
00:45
175
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • kleine rote Chili
  • Butter, zerlassen
  • Salz und Pfeffer
  • Fruchtfleisch aus Hokaidokürbissen
ZUTATEN
Kokos-Ananas-Dominosteine
00:02
261
9
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Ananaspaste
  • Ananas ca 1,5 kg
  • Äpfel säuerlich
  • Zucker
  • Sternanis gemahlen, Kardamom und Ingwer
  • Apfelpektin
  • Kokoslikör
  • Limettensaft
  • Limettenabrieb
  • Biskuitboden
  • kandierte Ananas Papaya
  • Mehl
  • Kokosraspeln
  • Marzipanrohmasse
  • Butter weich
  • Zucker
  • Eier
  • Salz
  • Zum Tränken
  • Kokoslikör
  • Limettensaft
  • Außerdem
  • Marzipanrohmasse
  • Puderzucker zum Ausrollen
  • Kokosraspeln
  • kandierte Papaya
ZUTATEN
Exotischer Obstsalat - Rezept
Exotischer Obstsalat
00:10
1,3k
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mango
  • Banane
  • Kiwi
  • Ananas
  • Papaya
  • Passionsfrucht Maracuja
  • Weiße Balsamico Creme
  • Honig
  • Limette
ZUTATEN
Thailändische Garnelensuppe
701
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Gemüsebrühe
  • Stengel Zitronengras
  • Zitronenblätter
  • Limettensaft
  • Fischsoße
  • frische Galgant-Wurzel, ca 5 cm ersatzw 1 TL gemahlen
  • Nam-Prik-Pau-Sauce
  • KoriandergrünCilantro
  • je 2 kl rote und grüne Chilischoten
  • rohe Hummerkrabben mit der Schwanzschale
  • Champignons
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Rezept der Woche
Obstsalat mal anders (Hauptspeise) = kochbar Challenge 5.0 (Mai 2019) - Rezept - Bild Nr. 2
Obstsalat mal anders (Hauptspeise) = kochbar Challenge 5.0 (Mai 2019)
es sollte Salat, es sollte frisch, es sollte hübsch sein und schnell gehen = hat geklappt
Benutzerbild von cockingcool
von cockingcool
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